कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को धो कर कदूकस कर ले.
- 2
फिर एक कड़ाही मे 1चमच्च देसी घी डाले. और कसी हुई लौकी को भून ले. फिर चीनी डाल दे और मिलाये. थोड़ी देर गाढी होने के बाद मावा और नारियल बुरादा डाल दे. और पकाते रहे. 10 मिनट बाद जब सारा कुछ अच्छी तरह मिक्स हो जाये तब उसमे घी डाल दे.
- 3
फिर एक बर्तन मे चिकनाई लगाए और मिश्रण डाल ले. अच्छी तरह फैलाने के बाद उस पर सूखे मेवे डाल दे और जमने के लिए छोड़ दे.
- 4
2-3 घंटे बाद आपकी बर्फी तैयार. अपने मनचाहे शेप मे काटकर चेरी से परोसे. धन्यवाद 🙏
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