बेसन मसाला बूंदी (Besan masala boondi recipe in Hindi)
Neelam Gahtori @neelamgahtori
#flour1 बेसन मसाला बूंदी को बनाना बहुत ही सरल है।इस बूंदी का प्रयोग हम रायता और नमकीन बनाने में करते हैं।क्यों कि इसे हम घर में ही बनायेंगे तो और भी टेस्टी बन कर तैयार होगी।
बेसन मसाला बूंदी (Besan masala boondi recipe in Hindi)
#flour1 बेसन मसाला बूंदी को बनाना बहुत ही सरल है।इस बूंदी का प्रयोग हम रायता और नमकीन बनाने में करते हैं।क्यों कि इसे हम घर में ही बनायेंगे तो और भी टेस्टी बन कर तैयार होगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बाउल में बेसन लेंगे ।। अब इसमें मिर्च, नमक, पुदीना, हल्दी सभी को अच्छी तरह से मिला लें अब पानी डालकर एक स्मूथ घोल बना लें।और 10 मिनेट के लिए ढक दें।
- 2
अब हम बेसन को 5 से 7 मिनेट तक खूब फेट लें । क्योंकि हम इसमें सोडा का प्रयोग नहीं कर रहे है तो इसे हमें फेट कर हल्का करना है ।ऐसा करने से बूंदी बहुत ही फूली - फूली बनेगी।
- 3
कढ़ाई में तेल को गरम करें ।और पूरी तेलने वाली छलनी के ऊपर बेसन के घोल को डालें । घोल को इतना पतला रखें।जो आसानी से छलनी से निकल जाए।
- 4
छलनी से चेलाते हुए शेक ले ।बूंदी बन कर तैयार हैं ।अब आप इसे अपने अनुसार प्रयोग कर सकते हैं।
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