मसाला बूंदी दही चाट (masala boondi dahi chaat recipe in Hindi)

Rita mehta
Rita mehta @cookwithritamehta
केरल

#chatori
#post2
यह मसाला बूंदी भी मैंने घर पर बनाई और इम्मलि कि खट्टी मीठी चटनी भी क्या मुहमें पानी लाने वाली बात है और चटपटी मज़ेदार भी है जो भी खाए चटकारे भी ले!

मसाला बूंदी दही चाट (masala boondi dahi chaat recipe in Hindi)

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यह मसाला बूंदी भी मैंने घर पर बनाई और इम्मलि कि खट्टी मीठी चटनी भी क्या मुहमें पानी लाने वाली बात है और चटपटी मज़ेदार भी है जो भी खाए चटकारे भी ले!

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सामग्री

20मिंट
6 सर्विंग
  1. 1-1/2 कप बेसन
  2. 1/2 चम्मच या स्वादानुसारनमक
  3. 1/2 चम्मच देगी मिर्च
  4. 1 चम्मच चाट मसाला
  5. 1 चम्मचसूखा पुदीना पाउडर
  6. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
  7. चुटकीहींग
  8. चुटकीबेकिंग सोडा
  9. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

20मिंट
  1. 1

    बेसन और सारे मसाले मिला ले चाट मसाला छोड़ के! अब कड़ाई में तेल गरम करे और स्टील का कदूकस या छेद वाली झरनी बेसन जय पतला नही हो देख ले झरनी से अपने अप्प निकले!

  2. 2

    थोड़ा थोड़ा ही झरनी में से डेल नही तोह जुड़ जाएगी बस रंग बदलने तक 1 मिंट भी नही लगता.निकल कर सारे बैच ऐसे ही तल लें!और। चाट मसाला औरसूखा पुदीना डाल कर मिलाये! इस को ऐसे भी चाय के साथ कहा सकते है!

  3. 3

    अब दही को फेंट कर नामक काली मिर्च जीरा पाउडर डाल कर पकौड़ी2 से 3 कड़छी डाले और ऊपर से खट्टी मीठी इम्मलि की चटनी डाल कर खाएं तोह मजा आ जायेगा बनाने वाला भी खुश और खाने वाला भी खुश हो जाएगा!

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