सत्तू का मीठा सनफ्लावर (sattu ka meetha sunflower recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

#flour1
#week1
#sattu
जब आप को एकदम से मीठा खाने का मन करे तो, फटाफट से इस मिठाई को बना लें। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसमें प्रोटीन और दूसरे न्यूट्रिएंट्स बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। सरदी के मौसम में यह और भी स्वादिष्ट लगती है।

सत्तू का मीठा सनफ्लावर (sattu ka meetha sunflower recipe in Hindi)

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#sattu
जब आप को एकदम से मीठा खाने का मन करे तो, फटाफट से इस मिठाई को बना लें। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसमें प्रोटीन और दूसरे न्यूट्रिएंट्स बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। सरदी के मौसम में यह और भी स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

20 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामचने का सत्तू
  2. 100 ग्रामशक्कर
  3. 100 ग्रामदेसी घी
  4. 2-3 चम्मचबारीक कटे बादाम
  5. 2-3 चम्मचबारीक कटे काजू
  6. 2-3 चम्मचबारीक कटे पिस्ता
  7. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक मिक्सर जार में शक्कर को डालकर पीस लें।

  2. 2

    एक कढ़ाई में एक चम्मच घी गर्म करके बादाम और काजू को हल्का भूनें। इसे एक प्लेट में निकाल लें।

  3. 3

    उसी कढ़ाई में सत्तू को डालें और 2 से 3 मिनट धीमी आंच पर भून लें। इसे एक बाउल में निकाल लें।

  4. 4

    घी को पिघला लें। अब एक मिक्सिंग बाउल लें उसमें भुना हुआ सत्तू, शक्कर, इलायची पाउडर और काजू बादाम डालकर इसे अच्छे से मिलाएं।

  5. 5

    अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके पिघला हुआ घी डालते जाएं, और हाथों से मिक्स करते जाएं। जब घी सत्तू के साथ पूरा मिल जाए तब इस मिश्रण को ग्रीस किए हुए दो गोल बाउल में पलटा दें। स्पैचुला की मदद से इसे बराबर फैला दें। ऊपर से पिस्ता की कतरन सजा दें।

  6. 6

    इसे 10 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें बाद में चित्र के अनुसार इसके पीस करें और सनफ्लावर की आकृति दें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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