सत्तू लड्डू (Sattu Laddu recipe in Hindi)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#sweetdish
#post7
सत्तू जो भुने चने को पीस कर बनाया जाता है वो प्रोटीन से भरपूर होता है। बिहार, पंजाब, मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, वेस्ट बंगाल में ज्यादा उपयोग में लिया जाता है। सत्तू का शर्बत को तो तुरंत ठंडक देनेवाला माना जाता है। शर्बत के अलावा सत्तू से पराठा, कचौड़ी, लड्डु आदि बनाया जाता है।
सत्तू के लड्डु तीज पूजा में खास बनाया जाता है या हम ये भी कह सकते है कि सत्तू लड्डू के बिना तीज पूजा अधूरी होती है।
सत्तू लड्डू बहुत ही जल्दी और कम घटकों से बन जाता है।

सत्तू लड्डू (Sattu Laddu recipe in Hindi)

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सत्तू जो भुने चने को पीस कर बनाया जाता है वो प्रोटीन से भरपूर होता है। बिहार, पंजाब, मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, वेस्ट बंगाल में ज्यादा उपयोग में लिया जाता है। सत्तू का शर्बत को तो तुरंत ठंडक देनेवाला माना जाता है। शर्बत के अलावा सत्तू से पराठा, कचौड़ी, लड्डु आदि बनाया जाता है।
सत्तू के लड्डु तीज पूजा में खास बनाया जाता है या हम ये भी कह सकते है कि सत्तू लड्डू के बिना तीज पूजा अधूरी होती है।
सत्तू लड्डू बहुत ही जल्दी और कम घटकों से बन जाता है।

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सामग्री

15 मिनिट
2 व्यक्ति
  1. 1 कपसत्तू का आटा
  2. 1/2 कपपिसी हुई चीनी
  3. 1/2 कपघी
  4. 1 छोटी चम्मच काजू के टुकड़े
  5. 1 छोटी चम्मच बादाम के टुकड़े
  6. 1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
  7. थोड़े पिस्ता सजावट के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    2 बड़ेचम्मचघी गरम करके काजू बादाम तले ।

  2. 2

    फिर उसीमे सत्तू डालकर धीमी आंच पर 2-3 मिनिट तक भूने। फिर ठंडा होने दे।

  3. 3

    ठंडा हो जाने पर, इसमे चीनी, इलायची पाउडर और 2 बड़ेचम्मचघी डाले और अच्छे से मिलाये।

  4. 4

    फिर इसमें से छोटे लड्डु बना ले।

  5. 5

    पिस्ता से सजाकर परोसे।

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Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
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અમદાવાદ
સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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