सत्तू के लड्डू

सत्तू के लड्डू
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मीडियम लौ फ्लेम पर कढ़ाई गर्म करके घी डालकर गर्म करेंगे फिर चने के सत्तू को डालकर घी के साथ 3 से 4 मिनट अच्छी तरह लौ फ्लेम पर भुनेंगे (ध्यान रहे हमें सत्तू ज्यादा नहीं भूनना है क्योंकि चने भुने हुए होते हैं)
- 2
अब इसमें कटे हुए बादाम डालकर 1 मिनट और भुनेंगे फिर गैस बंद करके ठंडा होने एक तरफ रखेंगे। सत्तू का मिश्रण हल्का ठंडा होने पर छोटी इलायची पाउडर, बुरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।
- 3
अब हाथ से दबा दबाकर गोल-गोल घूमाकर लड्डू बनाएंगे जिससे लड्डू के ऊपर से चमक आ जाए और हमारे लड्डू एकदम एक सार और बढ़िया बने।
- 4
अब हमारे सत्तू के लड्डू तैयार हैं इनको ठंडा करके एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखेंगे और जब मनचाहे सर्व करेंगे इन लड्डुओं को हम काफी समय तक रख कर खा सकते हैं।
- 5
सत्तू के लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, और गर्मी में बहुत ही लाभकारी होते हैं।
- 6
कुकस्नैपस
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सत्तू शरबत
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