रागी आटा का हलवा (ragi aate ka halwa recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

#flour2
#ragi flour
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कुछ वर्ष पहले तक गरीब परिवार का भोजन के रूप में जाने वाले मडुवा काआटा आज अमीरों का आहार बन गया है और लौंग शान से इसे खाते हैं ।देश ही नहीं विदेश में भी इसे खाने का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है ।यह आयरन से भरपूर और डायबिटीज और हार्ट के लिए फायदेमंद आहार है ।यही कारणों से इसे "सुपर फूड " कहा जाता है ।आपने रोटी ,पराठा तो बहुत खाईं होगें आज मैं मडूआ के आटे का हलवा बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट ,पौष्टिक और सुपाच्य होता है ।इसे हम प्रसूताओं और बच्चों को खिलाते हैं ।

रागी आटा का हलवा (ragi aate ka halwa recipe in Hindi)

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कुछ वर्ष पहले तक गरीब परिवार का भोजन के रूप में जाने वाले मडुवा काआटा आज अमीरों का आहार बन गया है और लौंग शान से इसे खाते हैं ।देश ही नहीं विदेश में भी इसे खाने का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है ।यह आयरन से भरपूर और डायबिटीज और हार्ट के लिए फायदेमंद आहार है ।यही कारणों से इसे "सुपर फूड " कहा जाता है ।आपने रोटी ,पराठा तो बहुत खाईं होगें आज मैं मडूआ के आटे का हलवा बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट ,पौष्टिक और सुपाच्य होता है ।इसे हम प्रसूताओं और बच्चों को खिलाते हैं ।

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सामग्री

20 मिनट ।
2 कटोरी
  1. 1 कटोरीरागी का आटा ।
  2. 1/4 कटोरीघी ।
  3. 1/2 कटोरीचीनी ।
  4. 1/4 कटोरीमेवा ।
  5. 1चुटकीइलायची पाउडर ।

कुकिंग निर्देश

20 मिनट ।
  1. 1

    आटा को बारीक छलनी से छान लें ।

  2. 2

    गैस आंन करें और पैन में घी गर्म करें फिर आटा डाले और खुशबू आने तक भूनें फिर इलायची पाउडर और पानी डालकर मिला लें ।

  3. 3

    फिर चीनी डालकर चलाते हुए पकाएं ।चित्रानुसार घी छोडऩे और इकट्ठा होने पर गैस बंद कर दें और मेवा डाले और मिला लें ।

  4. 4

    सर्विंग प्लेट में निकालेऔर मेवा से गारनिश कर सर्व करें ।

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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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