#ugm#np1#इडली , हैलो फ्रेंड्स आज मैने ब्रेकफास्ट में रागी इडली बनाई है, जो बहुत ही हेल्थी और टेस्टी बनी है। रागी सुपर फूड है और बच्चों के लिए तो बहुत ही फायदेमंद है क्योंकि इसमें कैल्शियम बहुत होता हे तो चलिए बनाते है रागी इडली।

#rasoi #bscमैं रागी व्यंजनों की बहुत बड़ी प्रशंसक नहीं हूं। हालाँकि, मैं बच्चों के लिए कुछ रागी व्यंजन जरूर बनाती हूँ क्योंकि रागी प्रोटीन और मिनरल्स का बहुत अच्छा स्रोत है। इसलिए सप्ताह में एक बार मैं रागी रवा इडली तैयार करती हूं। रागी इडली को रवा के साथ मिलाकर एक हेल्दी ब्रेकफास्ट के रूप में या शाम के नाश्ते के रूप में बनाया जा सकता है।

ये रेसिपी बहुत ही हेल्दी है जो रागी खाना पसंद नही करते वे इसे इडली बना के आराम से खा सकते हैं इसे गाँव में मडुआ का आटा भी कहते हैं #auguststar #30

#mj#sh#kmtरागी बहुत स्वस्थ और प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है। यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। रागी को सप्ताह में एक बार हमारे आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस रेसिपी मे भिगोने, पीसने या फरमेनटेशन की आवश्यकता नहीं है। इस डिश को बनाने के लिए केवल 3 सामग्री- सूजी, दही और रागी का आटा चाहिए। नारियल की चटनी के साथ इसका स्वाद अच्छा लगता है। आशा करती हूं आप को यह रेसिपी पसंद आएगी।

#Ga4#Week 20#raagi रागी प्रोटीन, फाइबर, आयरन और बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है।ये वेट लॉस करने में भी मददगार है। हमें अपने खाने में रागी को जरूर शामिल करना चाहिए।

#rasoi #am#goldenapron3एक स्वस्थ और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी जिसे रागी के आटे के साथ तैयार किया गया है। रागी डोसा बैटर रागी के आटे, रवा और चावल के आटे से तैयार किया गया है। इसे सुबह के नाश्ते में या शाम को स्नैक के रूप में खाया जा सकता है।

#CRइसमें गाजर और मकई के दाने डले हुॅए होने के साथ साथ राई और करी पत्ता का तड़का डालकर इडली बनाया गया है . इस वजह से सिम्पल रागी फ्लावर के इडली से ज्यादा स्वादिष्ट हो गया है . 100 ग्राम रागी में 330 मिली ग्राम कैल्शियम होता है .

#BF सुबह के नाश्ते की शुरुआत एक हेल्दी डिश के साथ हो तो क्या बात है आज मैंने रागी आटा और सूजी मिक्स वेजिटेबल उत्तपम बनाया है।

#GA4#week_20#Ragi

#flour2#Post1#रागी

रागी आटे और चावल आटे से बने ये पैनकेक बहुत ही टेस्टी लगते है।रागी आटा बहुत ही हैल्थी होता है।इसके फायदे जानकर अब लोग इसे अपने किचन में जगह देने लगे है।साउथ में इस आटे का प्रयोग ज्यादा होता है।ये रेसिपी भी वहीं की है।इसमें नारियल और सौंठ का स्वाद बहुत बढ़िया लगता है।#Flour2

भाप मे पकने के कारण इडली मे सभी पौष्टिक तत्व सुरक्षित रहते है और तेल का उपयोग ना होने के कारण ये खाने मे बहुत हल्की होती है मैने रागी को अंकुरित किया है जो कि फाइबर, प्रोटीन व विटामिन से भरपूर होता है

हेलो फूडी फ्रेंड्स...आज में आपके साथ एक बहोत हेलधि इडली की रेसिपी शेर कर रही हु। कुछ दिनो पहले मेने रागी डोसा बनाया था तब वो बैटर थोड़ा बचा था। तो फिर वही बैटर से मैने इडली बनाई है।

#GA4 #week20 मंडुवा / वैसे तो हम बहुत सारे बिस्कुट बनाते है पर आज हम बना रहे हैं रागी के आटे से टेस्टी कॉफी बाइट जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। तो आए हम इसे बनाते है।

#win#week8#jan#w3रागी/ नाचनी केल्सियम, लौहतत्व, फाइबर, एमिनो एसिड, और विटामिन डी से भरपूर एक ग्लूटेन फ्री मिलेट है। इसी कारण इसे संतुलित वजन और मधुप्रमेह के दर्दी के लिए अच्छा कहा गया है। रागी के आटे से हम रोटी तो बनाते ही है पर आज मैंने गुजरात की पहचान ऐसे ढोकले बनाये है और वह भी एकदम फटाफट बन जाये ऐसे। मैंने रागी के आटे के साथ सूजी का भी इस्तेमाल किया है।

#Flour2रागी, ओट्स और रवा मिक्स इडली बड़ी आसानी से झटपट घर में तैयार हो जाती हैं। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और हेल्दी होती हैं रागी और ओट्स हमें कई बीमारियों से दूर रखते हैं जैसे ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, कब्जियत आदि। हमें अपने डेली के खाने में इन अनाजों को जरूर शामिल करना चाहिए। इन अनाजों को हम छोटे बच्चों से लेकर बीमार व्यक्ति को भी दे सकते हैं।

#flour2रागी चावल मिक्स उत्तपम जल्दी ही बन जाता हैं साथ ही बहुत पौष्टिक होता हैं .रागी में बहुत सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं .एक्सपर्ट भी मानते हैं रागी से ढ़ेरों बीमारियों का इलाज संभव हैं .ब्लड प्रेशर, कब्ज ,मधुमेह जैसी बीमारियों में रागी का सेवन रामबाण जैसा हैं .सुबह के नाश्ते में पौष्टिक और स्वादिष्ट इस उत्तपम को स्थान देना अतिउत्तम हैं .रागी का सबसे ज्यादा प्रचलन कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में हैं. इसमें मैंने चावल का आटा और बारीक कटी सब्जियों को मिक्स कर बनाया हैं .

ये चीला बहुत ही हेल्दी है जिसे वजन कम करना हो या बच्चों को बहुत सारा वेजिटेबल खिलाना हो तो आइए बनाते हैं ओट्स ओर रागी के आटे से वेज चीला #GA4#week22 चीला

#GA4 #week20रागी सर्दियों मे ज्यादा खाया जाता है इसमें बहुत कैल्शियम भी होता है अगर गेहूं के आटे मे थोड़ा रागी मिला दे तो रोटी बहुत क्रिस्पी बनती है

#Goldenapron23#W22रागी सूप एक परफेक्ट फूड डिश है रागी एक ऐसा अनाज है जिसमें पोषक तत्वों का खाजाना छिपा हुआ है इसमें कैल्शियम और आयरन भी काफी पाया जाता है । कई घरों में रागी के आटे की रोटियां भी खायी जाती है रागी से बना सूप भी काफी पसंद किया जाता है । ये सूप टेस्टी होने के साथ पोषण से भरपूर होता है ।रागी के आटे से बना सूप इमनियूटी बूस्टर भी होता है ।और इसे बेहद आसान तरीके से तैयार कर सकते हैं । रागी का सूप बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता है ।

#GA4 #week22आज मैंने बहुत ही हेल्दी चीला बनाया है जिसे हमने रागी के आटे से बनाया हैइसे हम ब्रेकफास्ट में बना कर अपनी डाइट को टेस्टी और हेल्दी बना सकते है।

#Shaamरागी को बेहद पौष्टिक आहार माना जाता है। रागी का सेवन शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है और शुगर को नियंत्रण में रखता है। बहुत सारे फाइबर और मिनरल्स से भरपूर रागी शरीर को मजबूत और निरोगी रखने में भरपूर सहायक है।

#हेल्थ#बुकइस रेसिपी में रागी का आटा, सब्जियां ,अंकुरित मूँग जैसी सामग्री का उपयोग करके हेल्दी नमकीन वफल्स बनाये हैं, जिसमे तेल का बिलकुल भी उपयोग नही किया है। यह वफल्स बहुत हेल्दी ओर टेस्टी होते हैं, जो बच्चो को बहुत ही आकर्षित करते हैं।

#Win#week9

#ABK#Ap3#Awcसभी बच्चों को केक बहुत पसंद होता हैं. आज मैंने केक को उसके #हेल्दी स्वरुप में बनाया हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भी हैं. यह केक रागी आटा और केला से बना हैं और इसमें मैंने चीनी की जगह जागरी पाउडर का प्रयोग गया हैं. रागी आटा के साथ गुड़ का कॉम्बिनेशन बहुत ही कमाल का लगता हैं. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान हैं, तो चलिए बच्चों के मनपसंद डिश... केक को बनाते हैं उसके हेल्थी वर्जन में !

#Navratri2020 नवरात्रि स्पेशल उपवास ड्रिंक(हेल्दी ड्रिंक)आज मैंने नवरात्रि के मौके पर रागी बादाम को मिलाकर हेल्दी ड्रिंक बनाया है । ये बहुत ही स्वादिष्ट, कम कैलरी और पोषक तत्वों से भरपूर होता है ।मैं पहले आपको रागी के बारे में थोड़ा बताना चाहूँगी। रागी को फिंगर मिलट के नाम से भी जाना जाता है । रागी के बीजों को पीसकर उससे बने आटे को रागी आटा कहा जाता है ।साउथ इंडिया में रागी का इस्तेमाल बहुत सी रेसिपी बनाने में इस्तेमाल किया जाता। उनमे से एक रेसिपी रागी बादाम माल्ट आपके साथ शेयर कर रही हूँ।माल्ट का अर्थ है ड्रिंक/ पेय पदार्थ। रागी ड्रिंक विशेष रूप से बच्चों को अधिक दिया जाता है । यह ड्रिंक बच्चों के शारीरिक विकास में बहुत ही लाभदायक होता है ।आज इस रेसिपी में मैं रागी के साथ, बादाम पाउडर मिक्स करके ड्रिंक बनाऊँगी। इसमें आप चाहे तो मूंग दाल, ओटस, दूसरे सूखे मेवे डालकर बनाकर ले सकते है ।रागी ड्रिंक बनाते समय एक बात का खास ध्यान रखिए कि रागी पाउडर को गरम दूध या पानी में बिल्कुल नहीं डालना नहीं तो गांठें हो जाती है औऱ नहीं घुलती। इसीलिए हमेशा ठंडे दूध में घोलकर फिर उबालकर पकाए। बादाम पाउडर को एक बार आप भूनकर पीसकर एयर टाइट जार में रखकर लंबे समय तक इसे रागी आटे में मिलाकर ड्रिंक बना सकते हैं ।अगर आपको रागी आटा नहीं मिल रहा तो आप रागी सीड लेकर घर पर पीसकर आटा बना सकते है ।रागी ड्रिंक को अगर आप रोज़ नवरात्रि में एक टाइम लेंगे तो आपको बहुत एनर्जी मिलेगी। तो इसे जरूर बनाएगा और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है। एक बार बनाकर आप इसे बार बार बनाकर पीना चाहेंगे।आइए इस हेल्दी ड्रिंक को बनाना शुरू करते है ।

#Bkrझटपट रागी डोसा ये एक हैल्थी ब्रेकफास्ट है और ग्लूटन फ्री भी, रागी के कई स्वास्थ्य लाभ है क्योंकि यह प्रोटीन केल्सियम आयरन और फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है

#GA4#week20#Ragi

#June#W3चीला मेरी बेटी के साथ साथ हमें भी बहुत पसंद है. चीला में वैरायटी लाना हम मम्मीयों का काम है. उसे रागी का पराठा भी बहुत पसंद है इसलिए इस बार रागी डालकर चीला बनाया. इसमें रागी के आटा के साथ दूसरे आटे भी है लेकिन इस चीला में रागी का कलर दिखाई दे रहा है इसलिए रागी का चीला है. सब्जियों के नाम पर केवल कैबेज और प्याज ही डाली हुॅ.

#bfrसुबह के नाश्ते में आलू का पराठा हो और अगर हेल्दी रागी आलू पराठा हो तो क्या बात है इसे बनाना ज्यादा मुश्किल भी नहीं है आप इसे आलू, लौकी, शकरकंद, अरबी से भी बना सकते हैं।