ज्वार लौकी के ढ़ेबरे

Surbhi Mathur
Surbhi Mathur @cooksur8878
गुरुग्राम

#flour2 #jowar यह डिश गुजराती डिश है और काफ़ी आसान है बनाने में। इस डिश को आप बना के रख सकते हें 3-4 दिन के लिए। इस डिश को सफ़र में भी बना के ले जा सकते हें। ज्वार के ढ़ेबरे सेहत और फ़ाइबर से भरपूर होते हें।

ज्वार लौकी के ढ़ेबरे

#flour2 #jowar यह डिश गुजराती डिश है और काफ़ी आसान है बनाने में। इस डिश को आप बना के रख सकते हें 3-4 दिन के लिए। इस डिश को सफ़र में भी बना के ले जा सकते हें। ज्वार के ढ़ेबरे सेहत और फ़ाइबर से भरपूर होते हें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

40 मिनट
2-3 लोग
  1. 1 कपज्वार का आटा
  2. 2.5 चम्मचबेसन
  3. 3/4 कपकसी हुई लौकी
  4. 2छोटे चम्मच गुड़ कसा हुआ
  5. 2छोटे चम्मच तिल
  6. 1 छोटा चम्मचलहसुन अदरक का पेस्ट
  7. 1.5 छोटा चम्मचदही
  8. 2छोटे चम्मच तेल मोयनके लिए
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. चुटकीभर बेकिंग सोडा
  13. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सभी सामग्री एकत्रित करें

  2. 2

    अब परात में सभी सामग्री ज्वार आटा + बेसन+ तिल+ गुड़+ दही+ सूखे मसाले+ बेकिंग सोडा + मोयनका तेल डाले। लौकी को दबा के सारा पानी निकल के डाले और आटा गूँध लें। आटा टाइट गुँधे ।

  3. 3

    कड़ाही में तेल गर्म करें। ढेबरे के लिए आटे के लोई लें और हाथ से ही मोटी पूरी की तरह बना लें। आटे को रखे नहीं, तुरंत ढेबरे बना के तल लें अन्यथा लौकी पानी छोड़ देगी और आटा गीला हो जाएगा।

  4. 4

    ढेबरे को मध्यम आँच पर तले ताकि ढेबरे अंदर तक पक जायें।दोनो तरफ़ से तले जबतक ढेबरे का रंग हल्का भूरा ना हो जाए और ढेबरे क्रिस्पी ना हो जायें।

  5. 5

    ढेबरे को हरी चटनी, अचार, सॉस के साथ परोसे या इसे ठण्डा करके एअरटाइट डब्बे में भी रखा जा सकता है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Surbhi Mathur
Surbhi Mathur @cooksur8878
पर
गुरुग्राम

Similar Recipes