पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

Dolly Tolani
Dolly Tolani @cook_26867478

मार्केट जैसी पाव भाजी बनाने के लिए इसमें कद्दू डाले और मटर को अलग से उबले करके डाले,,
सेम मार्केट जैसा टेस्ट आएगा।
#GA4
#week11
#pumpkin

पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

मार्केट जैसी पाव भाजी बनाने के लिए इसमें कद्दू डाले और मटर को अलग से उबले करके डाले,,
सेम मार्केट जैसा टेस्ट आएगा।
#GA4
#week11
#pumpkin

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1पाव कद्दू
  2. 50 ग्रामपत्ता गोभी
  3. 50 ग्रामफूल गोभी
  4. 1गाजर
  5. 3शिमला मिर्च
  6. 4आलू
  7. 2-3प्याज
  8. 6-7टमाटर
  9. 7-8लहसुन की कली
  10. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  11. 2-3हरी मिर्च
  12. 2 बड़े चम्मचपाव भाजी मसाला
  13. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 3-4 बड़े चम्मचपिघला हुआ बटर या देशी घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को काट ले,प्याज, अदरक,लहसुन और टमाटर भी बारीक काट लें।

  2. 2

    सब्जियों को धोकर कर के कुकर में डाले,नमक और 1 कप पानी डाल के 4-5 सिटी लगाए, ठंडा होने पर सब्जियों को अच्छे से मैश कर ले।

  3. 3

    मटर को अलग से कुकर में नमक डाल कर 1/2 कप पानी डाल कर 1 सिटी लगाए, ठंडा होने पर इसे भी हल्का सा मैश करे।

  4. 4

    कढ़ाई में बटर गरम करे और प्याज,लहसुन और अदरक डाले,पिंक होने तक पकाए अब इसमें टमाटर डाल कर पाव भाजी मसाला, नमक,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डाल कर तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    जब तेल छोड़ दे तो इसमें मैश की हुए सब्जियां और मटर डाले अच्छे से मिलाएं।

  6. 6

    तैयार है मार्केट जैसी पाव भाजी, इसे पाव ब्रेड या पाव भाजी पुलाव या मटर पुलाव के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Dolly Tolani
Dolly Tolani @cook_26867478
पर
मां को देख के मन हुआ कि मैं भी उनके जैसा खाना बनाऊं,,फिर खाना बनाते बनाते और सबकी तारीफ और प्रोत्साहन से इंटरेस्ट बढ़ता गया😌😌
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