कचौड़ी आलू की सब्जी के साथ(Kachori aloo ki sabzi)

Himanshi Khemlani
Himanshi Khemlani @himanshi2064
Bareilly
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सामग्री

एक घंटा
दो लोग
  1. (सब्जी के लिए)
  2. 2उबले आलू
  3. 1 छोटाटमाटर
  4. 1 चम्मचपिसे मसाले(हल्दी,धनिया,मिर्च, अमचूर,पाउडर,नमक)स्वादानुसार
  5. 1/2जीरा
  6. चुटकीभर हींग
  7. (कचौड़ी के लिए)
  8. 1 कटोरीकचौड़ी का आटा
  9. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    (कचौड़ी के लिए)- आटे में घी डालकर गर्म पानी से सख्त आटा गूंद ले।आधा घंटा ढक कर रख दें।

  2. 2

    (सब्जी के लिए)- एक कढ़ाई में (हींग,जीरा) चटकाए।पिसे मसाले डाले और टमाटर की प्यूरी डाले।मैश किए आलू डालकर थोड़ा भूने।

  3. 3

    फिर पानी डालकर मिक्स होने तक पकाएं आटे की लोई बनाकर गरम गरम कचौड़ी बनाकर आलू की सब्जी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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