मेथी   पराठा (methi paratha recipe in Hindi)

Sushma Zalpuri Kaul
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
Lucknow

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सामग्री

  1. 1/2 कटोरीमेथी बारीक कटी हुई
  2. 1 1/2 कटोरीआटा
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1 बड़ीहरी मिर्च कटी
  5. आवश्यकतानुसारपानी --आटा बनाने के लिए
  6. आवश्यकतानुसारतेल --पराठा सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    परात में आटा लेकर उसमें कटी मेथी,हरी मिर्च कटी और नमक मिलाएं और पानी की मदद से आटा गूंध लें.

  2. 2

    अब फ्लेम पर तवा रख कर गरम करें और गूंधे आटे को किसी आकार में बेलकर पराठा बनाकर तवे पर डालें,,दोनों तरफ से तेल लगाकर.सिक जाने पर प्लेट में निकालें और,अचार या सब्जी के साथ सर्दियों के मौसम में गरमागरम पेश करें.मेने पालक -आलू की सब्जी के साथ मेथी पराठा पेश किया

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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