कसूरी मेथी पराठा (Kasoori Methi paratha recipe in hindi)

Preeti Sahil Gupta
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
Gujrat
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सामग्री

20 मिनट
2सर्व
  1. 2 कपआटा
  2. स्वादनुसार नमक
  3. 1 टेबल स्पूनकसूरी मेथी
  4. 2 टेबल स्पूनऑयल
  5. आवश्यकतानुसार घी पराठा सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आटे को बड़े बर्तन में डालकर कसूरी मेथी ऑयल नमक डालकर मिक्स करें और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सेमि सख्त डो तैयार कर ले।।।ओर 5मिनट रेस्ट करने दे।।।

  2. 2

    आप गैस पर तवा रखें और डो से बड़ी बड़ी लोई बनाकर रख लें अब एक बड़ी लोई उठाएं और हल्का सा सूखा आटा लगा कर उसको थोड़ा सा बेल ले। और उसमें ऑयल लगाएं फिर उसको बंद करें और फिर सूखा आटा लगाकर पराठा बेल लें और गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से हल्का से सेंक लें।

  3. 3

    अब दोनों तरफ घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंक ले आप अपने पसंद की सब्जी रायता के साथ सर्व करें।।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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