मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी को साफ करके उसके डंडिया निकाल के उसको पानी में धो ले । आटा में सभी सामग्री व मेथी मिलाकर आटा लगा ले ।
- 2
आटा गूंद जाने के बाद थोड़ा सा तेल लगाकर आटे को 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दे। फिर गोल गोल लोई बनाकर उसका एक पराठा भेल ले ।
- 3
तवा गर्म करके तवे पर उसके गरम-गरम दोनों तरफ से शेक ले और तेल लगाकर दोनों तरफ से तल लें।
- 4
दोनों तरफ से अच्छी तरह से की जाने के बाद गरमा गरम चटनी, कड़ी, दही, आचार व नींबू के साथ परोसे ।
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