मेथी लच्छा पराठा(Maithi lachha paratha recipe in hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#pp
अभी खूब ताजा ताजा हरी मेथी आ रही है। आज मेथी के लच्छा परांठे बनाएं जो गजब के स्वादिष्ट बने।

मेथी लच्छा पराठा(Maithi lachha paratha recipe in hindi)

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अभी खूब ताजा ताजा हरी मेथी आ रही है। आज मेथी के लच्छा परांठे बनाएं जो गजब के स्वादिष्ट बने।

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सामग्री

20 मिनट
  1. 100 ग्रामहरी मेथी
  2. 1.5 कपगेहूं का आटा
  3. 1 टी-स्पून जीरा
  4. 1 टी-स्पून सौंफ
  5. 1 टी-स्पून अजवाइन
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 2 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर
  9. 1-2बटर के पीस
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारतेल
  12. आवश्यकतानुसारपानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    हरी ताजा मेथी साफ कर के धो कर सारा पानी निथार लें और बारीक काट लें।

  2. 2

    अब आटे में सारे मसाले मिलाएं, हरी मिर्ची बारीक काट कर मिक्स करें।

  3. 3

    अब मिश्रण में बारीक कटी हुई हरी मेथी मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से गूंथ लें।

  4. 4

    अब थोड़े बड़े आकार की लोई लेकर बेलें, फिर पूरे में तेल लगाएं, सूखा आटा बुर्के और चित्रानुसार फोल्ड करें।

  5. 5

    गरम तवे पर दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा सेंक लें।

  6. 6

    तैयार है स्वादिष्ट, पौष्टिक और करारा मेथी लच्छा पराठा। गरम पराठा बटर के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Indu Mathur
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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