लहसुनी मसाला लच्छा पराठा (lehsuni masala laccha paratha recipe in Hindi)

Indu Mathur
Indu Mathur @indukirasoi67
Jodhpur ( Rajasthan )

#flour2
सर्दियों में लहसुन किसी भी रूप में खाना बहुत अच्छा है, यह शरीर के तापमान को गरम करता है, इम्युनिटी पॉवर बढ़ाता है। सो आज मैंने लहसुनियां परांठे बनाएं जो गजब के स्वादिष्ट बने।

लहसुनी मसाला लच्छा पराठा (lehsuni masala laccha paratha recipe in Hindi)

#flour2
सर्दियों में लहसुन किसी भी रूप में खाना बहुत अच्छा है, यह शरीर के तापमान को गरम करता है, इम्युनिटी पॉवर बढ़ाता है। सो आज मैंने लहसुनियां परांठे बनाएं जो गजब के स्वादिष्ट बने।

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सामग्री

15 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 12-13कलियां लहसुन की
  3. 1 चम्मच जीरा
  4. 1 चम्मच अजवाइन
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
  8. 1/2 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटा में जरुरत के हिसाब से पानी डालकर नरम गूंथ लें और ढक कर रख दें।

  2. 2

    अब लहसुन और हरा धनिया को बारीक काट लें।

  3. 3

    अब आटे की थोड़ी बड़ी लोई लेकर बड़ी सी रोटी बेलें फिर रोटी पर तेल लगाएं । अब इस पर लाल मिर्ची पाउडर, जीरा, अजवाइन, अमचूर पाउडर, चाट मसाला पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं। फिर मिक्स करके एकसार फ़ैला लें।

  4. 4

    अब रोटी को पतली पतली लेयर में फोल्ड करें (चित्रानुसार)

  5. 5

    अब इस पर बारीक कटा हुआ लहसुन ऊपर से लगाएं। फिर हरा धनिया लगाएं।

  6. 6

    अब लहसुन और हरा धनिया हल्का हल्का सा दबाते जाए और पराठा बेलते जाएं।

  7. 7

    तवा गरम करें । थोड़ा थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा सेंक लें।

  8. 8

    बढ़िया परतों वाला क्रिस्पी लहसुनियां पराठा तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Indu Mathur
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Jodhpur ( Rajasthan )
cooking is my "Stress Buster "😊
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