मूली और मूली के पत्ते के चीज़ कबाब
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
#winter2
सर्दियों में मूली का अपना ही अलग ही स्वाद है। मूली में के प्रकार के बिटेमिन ओर फाइबर पाया जाता है और ये कोलोस्ट्रोल फ्री होती है जो कि हमारे लिए बहुत ही हेल्दी होती है ।ऑयज मेने इसे एक ट्विस्ट देकर इसके कबाब बनाये जो बच्चो को बहुत पसंद आये।जो लौंग मूली नही खाते उनके लिए ये बेस्ट ऑप्शन है तो चसलिये देखते ह इसे कैसे बनाते हैं।
मूली और मूली के पत्ते के चीज़ कबाब
#winter2
सर्दियों में मूली का अपना ही अलग ही स्वाद है। मूली में के प्रकार के बिटेमिन ओर फाइबर पाया जाता है और ये कोलोस्ट्रोल फ्री होती है जो कि हमारे लिए बहुत ही हेल्दी होती है ।ऑयज मेने इसे एक ट्विस्ट देकर इसके कबाब बनाये जो बच्चो को बहुत पसंद आये।जो लौंग मूली नही खाते उनके लिए ये बेस्ट ऑप्शन है तो चसलिये देखते ह इसे कैसे बनाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूली को धोकर छील लें और कद्दूकस कर ले।अब उसका सारा पानी निचोड़ दे। ओर बाकी सारी सब्जियों को भी बारीक कट कर ले।ओर आलू को बी मैश कर ले।
- 2
अब इन सारी समिग्री को एक प्लेट में के ओर मिक्स कर ले सारे मसाले,2 टीस्पून ब्रेड क्रम्ब्स, ओर बेसन भी मिक्स कर दे।अब इस मिक्सर में से थोड़ा सा मिक्सर ले ओर चित्रानुसार चपटा कर ले ओर बीच मे एक चीज़ क्यूब् रख दे और कबाब का शेप दे।इसी तरह सारे कबाब रेडी कर ले।
- 3
अब सारे कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स से कोट कर ले ।ऑयल गरसम करे और एक एक कर के 3-4, कबाब डाले और मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन ओर क्रिस्पी होने तक फ्राई कर ले।
- 4
हमारे क्रिस्पी न टेस्टी मूली के पत्ते के चीज़ कबाब रेडी हैं, इसे आप अपनी मनपसंद चटनी,ओर सॉस के साथ गरमा गरम सर्वे करे।
- 5
- 6
नोट:---1) मूली का पानी अच्छे से निकाल ले नही तो कबाब का मिक्सर बहुत गीला हो जाएगा और कबाब नही बनेंगे। 2) मिक्सर बनाने के बाद कबाब को तुरंत फ्राई कर ले।3) कबाब को मीडियम आंच पर ही फ्राई करें।
कुकस्नैपस
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मूली पत्ते की सब्जी (mooli patte ki sabzi recipe in Hindi)
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