बाजरे के परांठे (bajre ke paratha recipe in Hindi)

Swati jain
Swati jain @cook_26670178

#GA4#week12#Foxtail millet सर्दियों में बाजरा बहुत फायदेमंद होता है। इसको खाने से एर्नजी मिलती है । इसमें फाइबर्स प्रचुर मात्रा में होता है। यह कोलस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज़ कंट्रोल करने में मदद करता है।

बाजरे के परांठे (bajre ke paratha recipe in Hindi)

#GA4#week12#Foxtail millet सर्दियों में बाजरा बहुत फायदेमंद होता है। इसको खाने से एर्नजी मिलती है । इसमें फाइबर्स प्रचुर मात्रा में होता है। यह कोलस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज़ कंट्रोल करने में मदद करता है।

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सामग्री

२० मिनट
५लोग
  1. 400 ग्राम-बाजरे का आटा
  2. 3मध्यम आकार के उबले आलू
  3. 3-हरी मिर्च
  4. 3-प्याज
  5. 1 चम्मच-अजवाइन
  6. आवश्यकतानुसारथोड़ी सी हरी धनिया
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारपानी
  9. आवश्यकतानुसारपरांठे सेंकने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटे को छान ले। प्याज, धनिया, और हरी मिर्च को धुल कर काट लें। और उबले आलू को छील कर भरता बना लें।

  2. 2

    अब सभी सामृगी को मिलाकर आटा गूंथ लें । इस आटे को गूंथने में पानी बहुत कम लगता है इसीलिए इस आटे को लगाने में ध्यान रखें।

  3. 3

    अब इसकी एक-एक लोई बनाकर हाथों की सहायता से फैला कर परांठे बनाएं और मध्यम आंच पे सेंक लें। हमारी बाजरे के परांठे बनकर तैयार है मैंने इसे आलू टमाटर की सब्जी और चटनी से परोसा है। आप भी बनाइए और बताइए कि कैसा बना।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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