मखाने की खीर (Makhane ki kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं अब उसमें घी डालें घी अच्छी तरह से पिघल जाए तो मखाने को डालकर दो मिनट तक रोस्ट कर ले अब मखाने को ठंडा होने दें अब 8-10 मखाने को छोड़कर बाकी सब मखाने मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें।
- 2
दूसरी स्टेप मे गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं या मोटी मोटी परत वाली बर्तन अब उसमें दो कप दूध डाले और थोड़ी सी दूध निकालकर उसमें से मिल्क पाउडर को अच्छे से घोल बनाकर उबलते हुए दूध में डाल दें।
- 3
तिसरी स्टेप मे पिसी हुई मखाने को डालकर गाढ़ी होने तक पकने दें और बीच-बीच में चलाते रहें।
- 4
चौथी स्टेप मे चीनी डालकर एक मिनट तक और पकने दें अब गैस को बंद कर दें अब साबुत मखाने को खीर के ऊपर डाल दें और अच्छे से मिक्स कर ले अब मखाने की खीर तैयार है इसे गर्म या ठंडा सर्व करें।
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#ST2#Feastमखाने की खीर बिहार कीपारंपरिक व्यंजन है इसमें प्रोटीन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होती है। मैंने आज ही मखाने की खीर बनाई है, जो व्रत में खाया जा सकता है।
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#ST3#Feastबिहार की फेमस डिश है जिसे व्रत में खाते हैं l
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#sawanमखाना सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। व्रत में जहां कुछ ही चीजों का सेवन कर सकते हैं, मखाने की खीर एक अच्छा विकल्प है। यह खीर बनाने में बहुत आसान और स्वादिष्ट लगती है। इसे आप डेजर्ट के रूप में भी बना सकते हैं।
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#GA4#week8#makhane ki kheer ये बहुत ही अच्छी और हल्की होती है इसे आप हम सभी लौंग खा लेते है पर बच्चो का पत्ता नहीं ये पौष्टिक भी होता है ये बीपी को भी ठीक रखता है ये देखने में भी खूबसूरत लगती है ये आपको जरूर पसन्द आएगी
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मखाने की खीर बहुत ही कम समय और सामग्री में तैयार हो जाती है। खाने में बहुत ही स्वादिष्ठ है। आप व्रत में भी बनाकर खा सकते हैं।#sc#week5#myrecipe#cookpad
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#sawanजय भोलेनाथ आप सभी को सावन के सोमवार कि हार्दिक बधाई। आज ज्यादातर लौंग व्रत करते, इसलिए आज मैंने प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर मखाने कि खीर बनाई। ये खीर स्वादिस्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती। मखाने को कमल के बीज भी बोला जाता। इसमें बसा कि मात्रा भी कम होती। मखाने कि खीर को बनाने मे मैंने दूध को ज्यादा देर तक पकाया जिससे खीर मे रबड़ी का टेस्ट आने से खीर बहुत टेस्टी बनी।
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