कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट केक
#MFR3
मेरी पहली रेसिपी कॉन्टेस्ट मे आज मैं केक की रेसिपी शेयर करूंगी। वैसे तो केक बनाना बहुत मुश्किल काम है। कभी केक का बेस सॉफ्ट नहीं बनता, कभी आइसिंग मे दिक्कत आती है। आज मे एक ऐसी ट्रिक्स बताऊंगी जिससे केक मे स्वाद ऐसा आएंगे जैसे हम कैडबरी की चॉकलेट खा रहे है। इसके बेस मे भी बदलाव करेंगे, मैदा और तमाम झंझट नहीं करेंगे सिर्फ बिस्कुट के पैकेट से बेस रेडी करेंगे। केक बहुत स्वादिष्ट बनेंगा। तो शुरू करते है बनाना
कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट केक
#MFR3
मेरी पहली रेसिपी कॉन्टेस्ट मे आज मैं केक की रेसिपी शेयर करूंगी। वैसे तो केक बनाना बहुत मुश्किल काम है। कभी केक का बेस सॉफ्ट नहीं बनता, कभी आइसिंग मे दिक्कत आती है। आज मे एक ऐसी ट्रिक्स बताऊंगी जिससे केक मे स्वाद ऐसा आएंगे जैसे हम कैडबरी की चॉकलेट खा रहे है। इसके बेस मे भी बदलाव करेंगे, मैदा और तमाम झंझट नहीं करेंगे सिर्फ बिस्कुट के पैकेट से बेस रेडी करेंगे। केक बहुत स्वादिष्ट बनेंगा। तो शुरू करते है बनाना
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बिस्कुट के पैकेट को लेंगे। इसमें आप अपनी पसंद के कोई भी बिस्कुट ले सकते है। इंफेक्ट घर मे कोई टूटे फूटे बिस्कुट भी पड़े हो तो उनका भी इस्तेमाल सकते है क्योंकि इनका हमको पेस्ट ही बनाना है।
- 2
एक मिक्सी का जार ले और सभी बिस्कुट को टुकड़े मे तोड़ ले, इसमें चीनी मिलाकर मिक्सर मे बारीक पाउडर बना ले।
- 3
अब एक बड़े बर्तन मे दूध ले फिर बिस्कुट का पाउडर धीरे -धीरे करके मिलाते जाए और गाढ़ा पेस्ट बना ले (मिश्रण ना ज़्यादा गाढ़ा हो ना ही पतला होना चाहिए, अगर दूध कम लगे तो और मिला सकते है)
- 4
बिस्कुट के घोल मे बेकिंग पाउडर को मिला दे।
- 5
आपको जिस भी बर्तन मे केक बनाना हो उसको चिकना कर ले। फिर केक का मिश्रण डाल दे।
- 6
अब गैस जलाकर उस पर कुकर रख दे और कुकर के अंदर एक स्टैंड रखे कुकर को 2-3 मिनट के लिए गरम होने के लिए रख दे।
- 7
तय समय बाद केक वाला बर्तन कुकर के अंदर रख दे और कुकर का ढकन बंद कर दे (कुकर की सिटी को निकल दे) करीब 20 मिनट तक स्लो गैस पर केक को पकने दे।
- 8
तय समय बाद केक को चाकू से चेक कर ले अगर चाकू साफ बाहर निकल रहा है तो केक बनकर तैयार है (अगर केक चिपकता है तो 5 मिनट के लिए और पका ले) अब गैस को बंद कर दे और कुकर को थोड़ा सा ठंडा होने दे।
- 9
अब केक को बर्तन से चाकू की मदद से किनारो से निकल कर एक प्लेट मे रख दे । केक का बेस तैयार हो गया बहुत टेस्टी और सॉफ्ट बना है।
- 10
अब केक की आइसिंग करते है। कैडबरी चॉकलेट स्प्रेड से।
- 11
केक के बेस पर अच्छे से चारो तरफ से कैडबरी चॉकलेट स्प्रेड से आइसिंग कर देंगे। और उसके ऊपर जेम्स से डेकोरेशन कर देंगे। लीजिये तैयार है हमारा कैडबरी चॉकलेट केक, इसमें कैडबरी चॉकलेट का स्वाद है इसलिए ये बच्चों और बड़ो सबको बहुत पसंद आता है, आप सब भी एक बार मेरी इस रेसिपी से केक बनाये और अपने अनुभव शेयर करे, उम्मीद करती हूँ आप सबको बहुत बहुत पसंद आएंगा।
कुकस्नैपस
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