आंवले की लौंजी (amle ki launji recipe in Hindi)
Mamta Goyal @cook_26052928
#WS
आंवला हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है|
आंवले की लौंजी (amle ki launji recipe in Hindi)
#WS
आंवला हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है|
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आंवले को धोकर उबाल लेंगे और उसकी गुठली को अलग कर लेगे|
- 2
अब एक पैन में तेल गर्म करेंगे उसमें जीरा ही डालेंगे तथा धीरे गैस करेंगे और सभी सूखे मसालों को डालकर घूम लेंगे और उबले हुए आंवले को भी मिक्स करेंगे|
- 3
गुड को टुकड़े करके मिलाएंगे और 5 मिनट के लिए प्लेट से ढक देंगे जिससे गुड पिघल जाएगा और चाशनी बन जाएगी ध्यान रहे पानी बिल्कुल नहीं डालना है अब प्लेट को हटा देंगे और धीरे गैस पर 5 मिनट तब तक पका लेंगे,तैयार है हमारी मीठी-मीठी आंवले की लौंजी हम इसे रोटी,पूरी,पराठा किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं आंवले में विटामिन सी पाया जाता है जो कि सर्दियों में हमारे लिए बहुत ही लाभदायक होता है|
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