पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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पालक को अच्छी तरह धोकर कुकर में एक सिटी लगाकर उबालें पनीर को छोटे पीस में कट कर ले
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पालक को ठंडा करने के बाद मिक्सी में पीस लें और अलग रख दें पनीर के टुकड़ों को दो चम्मच घी डालकर थोड़ा सा भून लें
- 3
कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर अदरक लहसुन प्याज़ और काजू को अच्छी तरह से 5 से 7 मिनट पकाए अब उसमें दो टमाटर बारीक काटकर डाल दें और उसे भी पका लें अब इसे कड़ाई से बाहर निकाल कर ठंडा कर लें और मिक्सी में पीस लें
- 4
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और यह मिश्रण उसमें डाल कर सारे सूखे मसाले डालकर 5से7मिनट पकाएं और उसमें दो चम्मच दही डालें और थोड़ी देर भूने फिर उसमें तीन बड़े चम्मच फ्रेश क्रीम डालकर 5 मिनट पकाएं अब इसमें पिसी हुई पालक डाल दें और पनीर के पीस डाल दें थोड़ी देर पकाएं और हरी धनिया डालकर सर्व करें
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Palak Paneer
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