चिकन टंगड़ी (Chicken Tangdi recipe in Hindi)
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
चिकन टंगड़ी (Chicken Tangdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चिकन लैग पिसको साफ धो कर उसमे थोड़ा नमक,हल्दी,1/4टि स्पून ऑयल,1/4टि स्पून दही 1/4टि स्पून मिर्ची पाउडर डालकर मिक्स कर 1घन्टा फ्रिज में रख देते हैंएक घन्टे के लिए और 1घण्टे बाद गेस पर कड़ाई चड़ा कर तेल डालकर गरम करेंगे ।साबुत गरम मसाले डाल दें और प्याज़ डाल कर फ्राई करेंगे ।
- 2
प्याज फ्राई हो तब तक लहसुन अदरक,प्याज,साबुत लालमिर्च,जीरा और दही को मिक्सी में एक साथ पीसकर पेस्ट बना लेंगे ।प्याज लाल होने पर पिसा हुवा पेस्ट डाल देंगे।और सारे पाउडर मसाले डालकर भुन लेंगे 10मिनिट।
- 3
जब मसाला अछे से भुन जाये तब चिकन लैग पिस डाल कर पका लेंगे । पानी की जरुरत हो तो ही डालेंगे ।अब 5-7मिनिट चीकन को मसाले में बहुत अछा भून कर पका लेंगे ।बस मसाला बिल्कुल सूखा हो जायेऔर चिकन भुन जाये तब गेस बन्द करेंगे ।हमारा चिकन मसाला टन्गड़ी बन कर रेडी है । हम अब प्लेटीन्ग करेंगे।
- 4
चिकन लैग पिस को प्लेट में रख देते हैं और अछे से हरा प्याज़ धनिये से गर्निशींग कर देते हैं । बहुत शानदार स्नैक्सहै ।पार्टी में स्टार्टर में काम मे लेंगे । गरम गरम खाने का मज़ा लेंगे ।
Similar Recipes
-
चिकन गार्लिक(Chicken Garlic recipe in Hindi)
#chatpati नॉनवेज डिसेज को तरह तरह से बनाना मेरी हॉबी है आज मैनें चटपटी थीम मे साबूत लहसुन को ग्रेवी में डाल कर चिकन के साथपका कर एक चटपटा चिकन गार्लिक बनाया है ।बहुत लाजवाब बना है आप भी ट्राई करे।
-
चिकन कालिमिर्च (Chicken Kalimirch recipe in hindi)
#mirchi नॉन वेज खाने के शोकिन आजकल चिकन के स्नैक्सको जादा पसंद करते हैं तो आज मैनें सबकी पसंद को देखते हुए स्नैक्समें चिकन काली मिर्च बनाया है जो सबको बहुत पसंद है ।बिल्कूल रेस्ट्रॉरेंट जेसा बना है।चिकन को कालिमिर्च पाउडर के साथ फ्राई करने से जो तीखा स्वाद आता है वो खाते बनता है ।बहुत सिम्पल और स्वादिस्ट । -
बंगाली चिकन कोशा(Bengali Chicken Kosha receipe in hindi)
#ebook2020 #state4 बंगाल की नॉनवेज डिश चिकन कोशा जोअब सभी जगह बहुत पसंद की जाती है । -
मारवाडी बाजरा चिकन (Marwadi bajra chicken receipe in hindi)
#Winter4#Marvadi मारवाड राजस्थान में बाजरे का बहुत चलन है बाजरे कि रोटि,बाजरे का दलिया बाजरे कि राब ,ढोकली सबतरह तरह से बाजरे की डीसेज बनाई जाती है ।और नॉन वेज में भी बाजरा प्रयोग किया जाता है । आज मैने राजस्थान की शाही नॉन वेज डिश चिकन बाजरा जिसको सोयता भी बोलते हैं बनाया है । सर्दी में बाजरे का चिकन बहुत अच्छा लगता है ।इसको मटन के साथ भी बनाते हैं । आप सब के साथ शेयर करने के लिए चिकन के साथ बनाया क्यो की मटन सब जगह अछा नहीं मिलता। इसको बाजरे के दलिये के साथ बनायेंगे।बहुत स्वादिस्ट बनता है -
-
हिमाचली चिकन रारा Himachali Chicken Rara (receipe in hindi)
#ebook2o2o #state6 हिमाचल प्रदेश में नॉनवेज में रारा चिकनऔर मटन बहुत फेमस है मैने यहाँ रारा चिकन बनाया है ।इसमें चिकन और चिकन का कीमा चाहे मटन का किमा दोनों को मिक्स करके बनाते हैं ।बहुत स्वादिस्ट बनता है । -
गुजराती कड़ाई चिकन (Gujarati Kadai Chicken recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7 गुजरात में जो मुस्लिम समुदाय के लौंग हैं और जो नोनवेजीटेरियन हैं उनमें कड़ाई चिकन बहुत अच्छा लगता है ।वहाँ स्ट्रीट फूड में भी नॉनवेज में कड़ाई चिकन और भी नॉनवेज फेमस हैतो में भी यहाँ गुजराती कड़ाई चिकन रेसिपी शेयर कर रही हू जो बनाया है । -
चिकन पुलाव (Chicken Pulao recipe in Hindi)
#GA4 #week15 #Chicken सर्दी में गरम गरम खाना बहुत अच्छा लगता है और गरम पुलाव की तो बात ही कुछ और है उसमें भी चिकन का पुलाव तो सोने पर सुहागा हो जाता है उन लोगो के लिए जो चिकन लवर्स हो।तो आज बनाया है चिकन पुलाव जिसको मेरे तरिके से पेश किया है । -
चिकन करी(Chicken curry recipe in Hindi)
#nv#mys#d#Chicken #fd @Harsha Solanki आज मैनें चिकन को सिम्पल मसालों के साथ ग्रेवी में बनाया है जिसको रोटी नान और चावल के साथ भी खा सकते हैं ।बहुत स्वादिस्ट बना है आप भी ट्राई कर जरुर बनाये । -
चिकन मसाला ग्रेवी (chicken masala gravy recipe in Hindi)
#WS3#nv चिकन मसाला ग्रेवी बहुत सिम्पल और सदाबहार खाया जाने वाला चिकन है जिसको कम मेहनत के साथ जल्दी से बना लिया जाता है जिसे रोटी चावल के साथ भी खाया जाता है ।बनाना आसान है पर स्वाद बहुत शानदार है । -
चिकन लेमन कोरियांडर सूप (Chicken Lemon Coriander Soup recipe in Hindi)
#winter5 चिकन लेमन कोरियन्डर सूप एक हेल्दी सूप है और अपने आप में एक डाईट है ।अगर डिनर में सिर्फ़ ये सूप पी ले तो एक डाईट का काम करता है । चिकन सूप को धनिये और नींबू के साथ बनाया जाता है जिससे ये बहुत टेस्टी बनता है। -
सूखा मटन (Sukha Mutton recipe in Hindi)
#GA4 #week3 Mutton वेसे तो मटन को बहुत तरह से बनाया जाता है ।तरह तरह की ग्रेवी के साथ बनाया जाता है पर आज मैने बिना ग्रेवी के सूखा मटन बनाया है बिल्कुल सिम्पल मेरे तरिके से ही बनाया है ।बहुत अच्छा बना है । -
वालनट चिकन बिरयानी (Walnut Chicken Biryani Receipe in hindi)
#WalnutTwists अखरोट के फायदे तो सभी जानते-समझते हैं की इसमें प्रोटीन विटामिन और भी बहूत पोषक तत्व हैं ब्रेन के लिये भी बहुत अछा रहता है ।सबको पसंद भी होता है ।इससे कई तरह के ड्रिंक्स,मिठाईयाँ सलाद आदि बनाये जाते हैं आज मैनें फिर एक ट्विस्ट कर नॉनवेज में चिकन बिरयानी के साथ इसको बनाया है ।चिकन मेरिनेट में मैनें अमेरिकन केलीफोरनिया अखरोट के पेस्ट के साथ बनाया और चावल में भी लेयर के साथ डाल कर बनाया।बहुत यूनिक और स्वादिस्ट।आप भी बनाये । -
चिकन कलेजी मसाला (Chicken Kaleji Masala receipe In Hindi)
#NVभारतीय लौंग वेज खाने के साथ नॉनवेज खाना भी पसंद करते है. जिसमे चिकन सबका पसंदीदा व्यंजन है. चिकन खाने के बहोत सारे फायदे है. चिकन के अलग अलग पार्ट के अलग अलग फायदे होते है. कई लौंग चिकन कलेजी खाना बहोत पसंद करते है. चिकन कलेजी में विटामिन A और विटामिन B होते है जिससे हमारे शरीर को ताकद मिलती है. चिकन कलेजी खाने से आखों और मधुमेह जैसी बीमारियों से छुटकारा मिलता है. वजन बढ़ाने के लिए चिकन कलेजी फायदेमंद होती है. बच्चों के खाने में चिकन कलेजी का इस्तेमाल करने से बच्चों का दिमाग तेज और तंदुरुस्त रहता है. चिकन कलेजी बाजार में आसानी से उपलब्ध होती है और सस्ती भी. तो आईये आज हम चिकन कलेजी मसाला कैसे बनाते है उसके बारे में जानकारी लेते है।
-
-
पालक चिकन (palak chicken recipe in Hindi)
#2022#W3#pyaj#palak#chickenआज के हफ्ते मे मैने प्याज ,चिकन और पालक तीनो को मिलाकर टेस्टी चिकन पालक बनाया है ।आप लौंग भी बनाये और घर मे सबको खिलाये ।
-
चिकन लॉलीपॉप (Chicken Lollipop recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week3 यह चिकन लॉलीपॉप जो नॉनवेज खाते हैं उनको चिकन लॉलीपॉप बहुत पसंद आएगा और यह चिकन लॉलीपॉप खाने में बहुत टेस्टी और स्वादिष्ट लगता है. -
दही चिकन (dahi chicken recipe in Hindi)
#mic#week4चिकनदही चिकन बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये बहुत ही स्वादिस्ट बनता हैं चिकन मे दही का फ्लेवर आता हैं और खाने मे भी बहुत ही टेस्टी लगता हैं
-
चिकन मीटबॉल्स (chicken meatballs recipe in Hindi)
#2022 #w3 चिकन की कोई भी डिश हो, हर किसी को जरुर पसंद आती है। जो लौंग डाइट कर रहे हों उनके लिये आज हम चिकन मीटबॉल्स बनाना सिखाएंगे। यह चिकन मीटबॉल्स पकौडे की तरह लगते हैं
-
मसालेदार चिकन ग्रेवी (masaledar chicken gravy recipe in Hindi)
#2022#week3चिकनचिकन मसालेदार खाने मे बहुत टेस्टी लगता हैं और हेल्दी भी हैं -
चिकन मलाई टिक्का(Chicken Malai Tikka receipe in hindi)
#nv#box #b#podina #harimirch चिकन मलाई टिक्का एक बहूत अछा ईवनिंग स्नैक्सहै जो मलाई, हरी मिर्ची, पोदीने के पेस्ट मे मेरिनेट कर तंदूर में रोस्ट करके बनाते हैं । बहुत स्वादिस्ट बनता है । -
मसालेदार फ्राइड चिकन लेग पीस (Masaledar fried chicken leg piece recipe in hindi)
#box#c#Nv#learnमसालेदार और तीखा फ्राइड चिकन लेग किसी भी खुशी के मौके को खुशनिमां बनाने के लिये काफी है। नॉन वेज पसंद करने वालों को चिकन ज्यादा भाता है तो ऐसे में आप शाम को चाय के साथ स्पाइसी फ्राइड चिकन लेग पीस बना कर हर किसी को सरप्राइज दे सकती हैं। -
ओईल फ्रि चिकन करि विथ राइस (oil free chicken curry with rice recipe in Hindi)
#AsahiKaseiIndia#box#d #rice हेल्दी रहने के लिए ऑयल फ्रि खाना खाना सेहत के लिए बहुत अछा रहता है ।ऑयल फ्रि खाना खाने से काफी बीमारियों से बचा जा सकता है । आज मैने चिकन करि ओईल फ्रि बनायी है जिससे कैलेस्ट्रोल जादा ना हो और हार्ट के लिए भी सही रहे । -
यखनी मटन पुलाव(yakhni Mutton Pulao recipe in Hindi)
#Safed यखनी मटन पुलाव नॉनवेज में चावल की बहुत ही शानदार डिश है ।जो की पार्टियों और शादियो में भी बनती है । सफेद थीम में आज मैने सफेद यखनी मटन पुलाव बनाया है ।बहुत अच्छा बना है ।आप भी बनाये जो नॉनवेज के शोकिन हैं । -
मुगलई चिकन हांडी (mughlai chicken handi recipe in Hindi)
#2022#w3#chickenचिकन की यह रेसिपी बहुत ख़ास है और आसान भी। तो अगली बार मेहमानों के लिए या डिनर पार्टी में बनाएं मुग़लई चिकन हांडी।
-
चिकन पोप्स (chicken pops recipe in hindi)
#Nvआज मैने कुछ अलग तरह से चिकन ट्राई किया ।बच्चे रोज़ kfc की चिकन बोलते थे फिर मैने सोचा घर मे बना कर खिलाया जाये ।और वो इतना अच्छा बना ।अब मै आप लोगो को भी बता रही हु आप लौंग जरुर बनाये । -
चिकन टन्गड़ी मसाला (Chicken Tangdi Masala recipe in hindi)
#sa #ma चिकन की सब्जी मे लैग पीस ही सबकी पहली पसंद होते हैं चाहे बच्चे हो या बड़े ती ऐसे में मेरी माँ लैग पीस को अलग से बनाती थी सारे सूखे मसालो को रोस्ट कर पिस कर दही के साथ मसालों को भुन कर कसुरि मेथी के साथ बनाती आज वो नही पर उनके तरिके से ही में ये चिकन टन्गड़ी मसाला बना रही हूँ बहुत ही शानदार रेसिपी हैं । -
चिकन बिरयानी (Chicken Biryani recipe in hindi)
#sh#comघर मे सब को नॉनवेज बहुत पसंद है,ये आसानी से बन जाता हैं। आज लंच में बना ली चिकन बिरयानी।
-
हरियाली चिकन और बटर नान (hariyali chicken aur butter naan recipe in Hindi)
#sh#com#week4#हरियालीचिकनऔरबटरनानसंडे हो या मंडे लंच हो या डिनर मेरे परिवार में नॉन वेज ज्यादा पसंद किया जाता है ।नॉन वेज खाने का कोई भी मौका छोड़ना नहीं चाहते।बर्थडे हो ,कोई गेस्ट आया हो, या फिर कुछ अच्छा खाना हो तो सब की एक ही डिमांड होती है वो भी नॉन वेज रेसिपी की।फिश, मटन,कीमा इन सब में से सब से ज्यादा सब को चिकन पसंद है।वीक में एक बार ज्यादातर संडे को मेरे घर पर चिकन ही बनता है। किसी भी तरह से बनाया हुआ चिकन सब बड़े चाव से खाते हैं।और मुझे भी ये बनाना बहुत कंफर्टेबल लगता है क्योंकि ये लंच हो या डिनर सब बहुत पसंद से खाते हैं। और अगर उसके साथ में बटर नान भी बन जाए तो सोने पे सुगहा जैसा है। तो चलिए मेरी कंफर्ट फूड की रेसिपी देखते है।
-
चिकन बटर मसाला (chicken butter masala recipe in hindi)
#Jmc#week3आज मैने चिकन बटर मसाला बहुत ही अलग तरह से बनाया है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बना है । आप लौंग भी जरुर बनाये और सबको खिलाये ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14274198
कमैंट्स (12)