मूंग दाल ऑरेंज हलवा (Moong dal orange Halwa recipe in Hindi)

Puja Singh
Puja Singh @cook_26283995
नई दिल्ली

#mw मूंग दाल ऑरेंज हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।सर्दीयो के मौसम में या शादियों में ये जरूर खाने को मिलता है । लेकिन आज मैनें इसे कुछ अलग फ्लेवर में बनाया है । आइए इसे बनाना शुरू करते हैं ।

मूंग दाल ऑरेंज हलवा (Moong dal orange Halwa recipe in Hindi)

#mw मूंग दाल ऑरेंज हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।सर्दीयो के मौसम में या शादियों में ये जरूर खाने को मिलता है । लेकिन आज मैनें इसे कुछ अलग फ्लेवर में बनाया है । आइए इसे बनाना शुरू करते हैं ।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीमूंग दाल
  2. 1/2 कटोरीघी
  3. 1 चम्मचसूजी
  4. 1 चम्मचबेसन
  5. चाशनी केलिए
  6. 1/2 कटोरीचीनी
  7. 1चुटकीआॅरेंज खाने वाला रंग
  8. 5-6 चम्मचऑरेंज जूस
  9. 1/2 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  10. कुछकटे ड्राई फूड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मूंग दाल को 4 घंटे के लिए भींगो दें ।फिर अच्छी तरह से धो लें और छननी में निकाल ले ताकि सारे पानी निकाल जाए ।

  2. 2

    उसके बाद दाल को मिक्सी में डालकर पीस लें । अब पैन में घी डालकर उसमे एक चम्मच सूजी और एक चम्मच बेसन डालकर धीमी आंच पर सुगंध आने तक भुनेगे।ऐसा करने से स्वाद भी बढ़ जाएगा और हलवा चिपकेगा भी नहीं ।

  3. 3

    अब उसमें पीसी हुई दाल डालकर धीमी आंच पर घी छोड़ने तक भुनेगे ।

  4. 4

    दूसरे तरफ गैस पर आधा कटोरी पानी और उतना ही चीनी और फूड कलर,इलायची पाउडर डालकर 5 मिनट तक उबलने दें । एक कटोरी में आॅरेंज जूस निकाल लेंगे । मैंने फ्रेस जूस निकाला है ।आप केन का भी डाल सकते हैं ।

  5. 5

    जब चाशनी उबलने लगे तो उसमे जूस डाल दें । उसके बाद उस चाशनी को भूनें मूंग दाल में डालकर लगातार चाशनी पीने तक चलाते रहेंगे ।

  6. 6

    चाशनी सोखने के बाद उसमे कटे ड्राई फूड डालकर गैस बंद कर दें गें ।

  7. 7

    अब ये हलवा खाने के लिए तैयार है ।

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