गुड़ की आटा पट्टी (gur ki aata patti recipe in Hindi)

#GA4#week15#gud aata patti ये खाने में बहुत हल्की फुल्की है और हल्की मीठी होती है ये तो हर मौसम में भाता है पर जाड़े में ये ज्यादा अच्छी लगती है क्योंकि गुड तो हर मौसम में खाया जाता है पर इसमें सोठ पड़ने से ज्यादा अच्छा स्वाद आ जाता है येआपको जरूर पसंद आएगी
गुड़ की आटा पट्टी (gur ki aata patti recipe in Hindi)
#GA4#week15#gud aata patti ये खाने में बहुत हल्की फुल्की है और हल्की मीठी होती है ये तो हर मौसम में भाता है पर जाड़े में ये ज्यादा अच्छी लगती है क्योंकि गुड तो हर मौसम में खाया जाता है पर इसमें सोठ पड़ने से ज्यादा अच्छा स्वाद आ जाता है येआपको जरूर पसंद आएगी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले घी को कड़ाई में डालकर होने दे अब घी हो जाए तो उसमे आटा डालकर लाल होने दें और जब तक इसकी खुशबू न आने लगे
- 2
अब गैस कोधीमी आंच पर कर ले जब तक ये घी न छोड़ दें अगर घी कम लगे तो और डाल ले
- 3
अब गुड़ को कद्दूकस कर लेआटे में मिला कर चला ले और गैस बन्द कर दे ताकि वो नीचे जल न जाए
- 4
अब इसमें शोठ पाउडर या इसको पिस कर इसमें मिला कर अच्छे से और चला ले
- 5
अब थाली को चिकना या इसके चारों तरफ घी लगा के आटे को थाली में जमा ले और इसके ऊपर बीज चिरौंजी किशमिश और काजू से सजा दे
- 6
अब ठंडा होने पर चाकू से बर्फी के डिजाइन में काट ले और जब इच्छा हो तब खाए
कुकस्नैपस
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