सूजी का ढोकला (sooji ka dhokla recipe in Hindi)
मीना कि रसोईघर @cook_27615464
राधे राधे दोस्तों मीना की रसोई घर एक कटोरी सूजी और एक कटोरी दहीसे आज फिर मैं एक नई रेसिपी लेकर आई हूं सूजी का ढोकला
सूजी का ढोकला (sooji ka dhokla recipe in Hindi)
राधे राधे दोस्तों मीना की रसोई घर एक कटोरी सूजी और एक कटोरी दहीसे आज फिर मैं एक नई रेसिपी लेकर आई हूं सूजी का ढोकला
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी और दही नमक को।घोल।बना।के। 15 मिनट के लिए ढककर रख दें
- 2
एक कढ़ाई में आधा गिलास पानी डालकर गैस के ऊपर चढ़ाएं उसके अंदर एक स्टैंड रखें एक थाली ले उसको चिकना कर ले दो बूँदतेल डालकरअब सुजुकी घोल में ईनोडालकर की तरफ से भेटें और उस थाली में डाल दें और फिर स्टैंड के अंदर रखें और ऊपर से ढक दें15 मिनट के बाद उसको खोल कर देखें एक चाकू की नोक घुसा कर देखें अगर सूखा निकलता है तो समझो ढोकला बन गया अब गैस को बंद कर दीजिए और ढोकले को ठंडा होने दीजिए
- 3
अब गैस ऑन कीजिए उसमें कढ़ाई कढ़ाई कढ़ाई गर्म होते ही उसमें थोड़ी सी काली सरसों डालिए प्याज़ कटी हुई डालिए कड़ी पत्ता डालिए लाल मिर्ची तोड़कर डालिए सूखी हुईइन सब को अच्छी तरह से भून लीजिए हल्का सा कलर आने के लिए अब गैस को बंद कर दीजिएअब इसमें ढोकला की पीस काट के अच्छी तरह से उस में डाल कर मिला लीजिएउसके ऊपर थोड़ा सा हरा धनिया काट के उसके ऊपर डाल दीजिए
- 4
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