तिल मावा की बर्फी (til mawa barfi recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#dec
आज मेरी सासु मां ने बनाई है तिल मावा बर्फी।उनकी रेसिपी आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं।
तिल मावा की बर्फी (til mawa barfi recipe in Hindi)
#dec
आज मेरी सासु मां ने बनाई है तिल मावा बर्फी।उनकी रेसिपी आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तिल को लो फ्लेम पर 2-3 मिनट तक भूनें और ठंडा करें। ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- 2
अब शक्कर में पानी डालकर गरम होने रखें और 2 तार की चाशनी तैयार करें।इसी समय इसमें मावा और इलायची पाउडर मिक्स करें और चलाते रहें।
- 3
अब दरदरी पिसी हुई तिल डालकर मिक्स करें और कंटिन्यू चलाते रहें जब तक कि मिश्रण जमने वाली कंसिस्टेंसी में ना आ जाए।
- 4
अब इस मिश्रण को ग्रीस की हुई थाली पर निकाल कर एक समान करें। ऊपर से कतरे हुए बादाम पिस्ता स्प्रिंकल करें और हाथों से थोडा दबा दें।
- 5
ठंडा होने पर चाकू से कट लगाकर बर्फी के पीस बना लें। तिल मावा बर्फी बन कर तैयार है।
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