कटलेट Vegetable cutlet recepie in hindi)

Suman Sukhani
Suman Sukhani @cook_26620341
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सामग्री

4-5 servings
  1. 2कपथोड़े सख्त उबले आलू-2cup
  2. 1\2कपकिसी हुई गाजर-1/2cup
  3. आधी कटोरीबारीक कटी शिमला मिर्ची-
  4. 1/4 कपबारीक कटी फ्रेंच बीन्स-1/4 कप
  5. 1 कटोरीमटर-
  6. 2टीस्पूनपीसी हरी मिर्ची-
  7. दो बड़ी चम्मचकसा हुआ अदरक
  8. चाट मसाला,नमक-स्वादानुसार
  9. 1 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  10. 1\2 चम्मचगरम मसाला-(ऑप्शनल )
  11. एक कपधुला हुआ पोहा-
  12. 1 बड़े चम्मचब्रेड का चुरा-
  13. 1बड़े चम्मचबारीक कटा हरा धनिया-
  14. तेल-कटलेट तलने के लिए
  15. एक कटोरीमैदा-
  16. 2 बड़े चम्मचबिस्कुट का चुरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कटलेट की सभी सामग्री मिलाए|इस मिश्रण के मनपसंद आकार(shape)के कटलेट बनाए|मैदा को पानी में घोलकर गाढ़ा पेस्ट बनाए उसमे कटलेट को डुबाकर बिस्कुट के चुरे में लपेटकर मध्यम आंच पर तेल में तले|गरम कटलेट को चटनी,टोमॅटो सॉस के साथ परोसे|

  2. 2

    सुझाव
    यह मिश्रण थोड़ा सख्त होना चाहिए|अगर यह मिश्रण नरम लगता है तो उसमे थोड़ा ब्रेड का चुरा मिलाए|

  3. 3

    इस कटलेट में सब्जियों के साथ आधा कप चीज़ या पनीर भी डाल सकते है|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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