आलू भरी हरी शिमला मिर्च (Aloo bhari hari shimla mirch recipe in Hindi)
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
आलू भरी हरी शिमला मिर्च (Aloo bhari hari shimla mirch recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी शिमला मिर्च को धोकर,उसकी टोपी को काटकर,चाकू की मदद से बीज बाहर निकालें और प्लेट में,सभी इसीतरह करके रखें.
- 2
कड़ाही में तेल डालकर प्याज़ भूनेइनौर सभी मसाले डालकर,चम्मच से चलाकर,थोड़ा और भून्लें,फिर उबले आलू मैश करके या हाथ से तोड़कर प्याज़ के मसाले में डालें और सभी को अच्छी तरह मिला लें,लीजिये,शिमला मिर्च में भरने के लिए आलू मसाला तैयार है,अब ठंडा होने पर इस मसाले को शिमला मिर्च में भर दें और कडाही में थोड़ा सा तेल डालकर सभी मिर्च कडाही में बिठा दें और ढक्कन ढकें.४-५ मिनट बाद ढक्कन खोलने पर देखेंगे कि स्वादिष्ट सब्जी बनकर पेश करने के लिए रेडी है.
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