आटा चॉकलेट केक(Aata chocolate cake recipe in Hindi)
Monika Shekhar Porwal @cook_14420658
आटा चॉकलेट केक(Aata chocolate cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
500 ग्राम दूध में १/२ कप चीनी डालकर दूध को १/४ होने तक गाढ़ा कर लेंगे इससे हमारा कंडेंस मिल्क तैयार हो जाएगा।
- 2
१ कप दूध में दो चम्मच नींबूका रस डालकर 10 मिनट के लिए अलग रख देंगे।
- 3
दूध ठंडा होने पर उसमें रिफाइंड तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे अब बर्तन के ऊपर छलनी रखकर उसमें गेहूं का आटा पिसी हुई चीनी, कोको पाउडर बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर डालकर और नींबू वाला दूध डालकर अच्छे से मिलाकर मिश्रण को तैयार कर लेंगे।
- 4
केक बनाने वाले बर्तन में चारों तरफ चिकनाई लगा कर उसमें सूखा आटा लगा कर तैयार कर लेंगे।
- 5
कुकर में नमक डालकर ढक्कन से सिटी और रबड़ निकालकर कुकर को 10 मिनट के लिए ढककर गर्म कर लेंगे।
- 6
केक बैटर को बर्तन में डालकर गरम किए हुए कुकर में रखकर 40 से 45 मिनट तक बेक कर लेंगे।
- 7
35 मिनट बाद हम केक को चेक कर लेंगे अगर हमारा केक नहीं पका है तो उसे 5 से 10 मिनट के लिए और पका लेंगे हम केक में चाकू डाल कर चेक करेंगे यदि वह चाकू से चिपक कर आता है तो नहीं पका है नहीं चिपक कर आता है तो हमारा केक तैयार है गैस बंद कर देंगे।
- 8
हमारे गेहूं आटा चॉकलेट केक बनकर तैयार है।
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