👉एक अंडा ले एक छोटा प्याज़ और हरी मिर्च को काट लें थोड़ी धनिया पत्ती धोकर डाले।

👉एक कटोरी में प्याज,हरी मिर्च,हरा धनिया,नमक व लाल मिर्च पाउडर डाले और अंडा डालकर मिक्स करें ।

👉तवा गरम करें और तेल डालकर अंडे को डालकर फैला ले।

👉अंडे को दोनों तरफ से पलटा कर अच्छे से सेंक ले और इसे ब्रेड या रोटी के साथ सर्व करें।