राजमा को एक घंटे के लिए पानी में भिगो के रख दे। अब इसको कुकर मैं डाल कर 20सिटी तक पकने के बाद गैस को धीमी कर के 20 मिनट तक पकने दे।

अब मिक्सी मैं प्याज़ अदरक लहसुन डाल कर पीस लें।फिर इसमें शिमला मिर्च हरी मिर्च डाल कर वी साथ मैं पीस ले।

प्याज के मिश्रण को कड़ाही मैं तेल दाल कर उसमे डाले ओर अच्छी तरह से भूनें। जब अच्छी तरहें से प्याज़ भून जाए इसमें नमक लाल मिर्च जीरा सूखा धनिया हल्दी डाले ओर हिलाए

टमाटर को वी मिक्सी में डाल कर पेस्ट बना ले। अब पक रहे प्याज़ के तड़के में यह पेस्ट डाले ओर हिलाए।

राजमा जो उबाल कर रखे थे उसमे तडका डाले ओर 3-4 सिटी आने तक पकाए। आपके राजमा की सब्जी त्यार है।

कटोरी मैं डाल कर चावल के साथ परोसे