रवा ढोकला(rawa dhokla recepie in hindi)
#Heart
# रवा ढोकला बहुत ही टेस्टी और आसानी से बन जाते हैं आज मैंने इनोवेटिव तरीके से रवा ढोकला को हार्ट शेप में बनाया और टमाटर सॉस में देंगी मिर्च, पैरी- पैरी मसाला, ओरिगैनो हर्ब्स मिलाकर स्पाइसी बनाए जोकि घर में सबको बहुत ही पसंद आते ।
रवा ढोकला(rawa dhokla recepie in hindi)
#Heart
# रवा ढोकला बहुत ही टेस्टी और आसानी से बन जाते हैं आज मैंने इनोवेटिव तरीके से रवा ढोकला को हार्ट शेप में बनाया और टमाटर सॉस में देंगी मिर्च, पैरी- पैरी मसाला, ओरिगैनो हर्ब्स मिलाकर स्पाइसी बनाए जोकि घर में सबको बहुत ही पसंद आते ।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी नमक स्वादानुसार चीनी,चिली फ्लेक्स मिलाकर ढोकले का बैटर तैयार कर लें
- 2
स्टीमर में १_ गिलास पानी गर्म करें उसमें स्टील का स्टैंड रखें अब एक स्टील की प्लेट और हार्ट शेप का मोल्ड को तेल से ग्रीस करें और ढोकला का बैटर मोल्ड में डाल कर ढंक कर स्टीम में पका लें
- 3
अब एक कटोरी में टमाटर सॉस निकाल कर उसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,पैरी मसाला और ओरिगैनो हर्ब्स मिलाकर बचे हुए ढोकला के बैटर में डाल
- 4
मिलाकर रेड कलर का बैटर तैयार करलेअब तैयार सूजी के ढोकले को स्पून से परेश कर के ऊपर रेड वाली एक लेयर ढोकले की लगा कर फिर से स्टीमर में रखकर स्टीम में पका लें
- 5
और तैयार हार्ट शेप ढोकला को ठंडा होने दें तब तक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें हींग राई दाना सफेद तिल हरी मिर्च २_ चम्मचपानी नींबू का रस और चीनी स्वादानुसार मिलाकर ढोकला का छौंक तैयार करें
- 6
तैयार हार्ट शेप ढोकला को सरवींग प्लेट में अरेंज कर के बची हुई टमाटर सॉस ऊपर लगाए फिर उसमें राई का तड़का और रोस्टेड सफेद तिल से गार्निश करके हरी मिर्च और धनिया पत्ता से गार्निश करके सर्व करें
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