शाही गोंद पाक(Shahi gond pak recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कडाई में घी डाले। इसमें बादाम, काजू डाले और अलग पलेट में निकाले। अब गोंद को भी घी में तले ओर इसे भी एक प्लेट में रखे और थोड़ा गोंद अलग रखे बाकि गोंद को हाथ से क्रश करे।
- 2
अब घी में आटा डाले, आंच धीमे ही रखे। आटे को भूरा होने तक भूने। दूसरे गैस स्टोव पर एक पेन में चीनी व पीनी डाले और चाशनी बनाऐ। अब इसमें मावा डाले और भूने। अब नारियल डाले। बादाम, काजू,पिस्ता को काटकर डाले। अच्छे से सबको मिलाऐ।
- 3
अब मिक्सर मे चाशनी मिलाऐ।सबको मिलाऐ 3 मिनिट बाद गैस बंद करे। मिक्सर को गीस लगी थाली में फैलाऐ ओर मोल्ड से हाट शेप बनाऐ। गुलाब की पत्तियां से सजाऐ। गोंद पाक तैयार है।
कुकस्नैपस
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