गोंद मक़्का आटा लङ्डू (Gond makka aata laddu recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad
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सामग्री

35-40 मिनट
8-10 सर्विंग
  1. 1 बॉउल मक़्का आटा
  2. 1 बॉउल गेहूं आटा
  3. 2 बड़े चम्मचगोंद
  4. 1 बॉउल मखाने
  5. 1 बॉउल काजू,बादाम,पिस्ता
  6. 1 बॉउल नारियल कसा
  7. स्वादानुसारचीनी पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारदेसी घी
  9. 1 छोटी चम्मचकेसर फू़ड़ कलर
  10. 500 ग्राममावा भुना

कुकिंग निर्देश

35-40 मिनट
  1. 1

    पैन में घी डालें पिस्ता छोड़कर सारे मेवे मीडियम फ्तेम पर फ्राई करें निकाल कर रखें नारियल कसा 1 मिनट भूनें निकाल कर रखें!

  2. 2

    गोंद को भी सिम फ़्लेम पर फ्राई करें निकाल कर रखें अब पैन में मक़्का आटा, गेहूं आटा डालें!

  3. 3

    अब डालें चलाते हुए मीडियम फ्तेम पर सुनहरा होने तक भूनें अब फू़ड़ कलर डालें मिक़्स करें!

  4. 4

    आटा भुन चुका है निकाल कर बड़े बॉउल में डालें थोडे़ मेवे बचा कर रखें बाक़ी बचे मेवे, गोंद को ग्राइंडर जार में डालें ग्राइंड करें!

  5. 5

    बचे मेवे कट करें अब बॉउल में मेवे पाउडर, नारियल डालें!

  6. 6

    अब मावा, कटे मेवे, बूरा या चीनी पाउडर डालें!

  7. 7

    अच्छे से मिक़्स करें और लङ्डू तैयार करें!

  8. 8

    ऐसे ही सारे लङ्डू बना कर तैयार करें!

  9. 9

    पिस्ता से गार्निश करें सर्दियों में में लङ्डू स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते हैं इन्हें आप 8-10 रख कर खा सकते हैं एयर टाइट कंटेनर में रखें!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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