शाही टुकड़ा (Shahi tukda recipe in hindi)
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
#Heart
मैंने शाही टुकड़ा से दिल का सेप बनाये हैं आप सब बताना कैसी बनी है ।
शाही टुकड़ा (Shahi tukda recipe in hindi)
#Heart
मैंने शाही टुकड़ा से दिल का सेप बनाये हैं आप सब बताना कैसी बनी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
१ लीटर फूल क्रीम दूध को उबालकर धीमी आँच पर गाढ़ा करने दें ।दूध को गाढ़ा करने के लिए बीच बीच में हिलाते रहे ताकि नीचे से लग न जाए ।
- 2
अब दूध में ४ टेबलस्पून चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब जब दूध गाढ़ा हो जाये तब उतार लें और एक चुटकीकेसर डालकर फिर फ़्रीज़ में ठंडी होने दें ।
- 3
- 4
एक पैन में १ कप पानी और ६-७ चम्मच चीनी डालकर उबालने दें जब चीनी गाढ़ा हो जाये तो उतार लें. अब इसमें २ ड्रॉप केवड़ा एसेंस डालकर मिला लें ।
- 5
ब्रेड को चाकू से हार्ट सेप में काट लें ।कड़ाई में ४-५ टेबलस्पून घी डालकर गर्म होने पर ब्रेड को लाल कर फ़्राई कर लें
- 6
- 7
आलमंड को भी बारीक काट लें ।
- 8
अब ब्रेड को चीनी में डुबोकर फिर इनके उपर से रबड़ी डाल दें और कटी हुई पिस्ता से डेकोरेट करें ।फिर फ़्रीज़ में ठंडी होने दें ५-६ घंटे के लिए ।फिर सर्व करें ।
- 9
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शाही टुकड़ा (shahi tukda recipe in Hindi)
#2022#w1शाही टुकड़ा एक हैदराबादी मीठा है।जो मिठाई के रूप में खाने के बाद परोसा जाता हैं।जब जल्दी से बन जाती हैं।ब्रेड को रोस्ट करके रबड़ी के साथ परोसा जाता है।स्वादिष्ट भी लगती हैं।
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शाही टुकड़ा (Shahi Tukda recipe in Hindi)
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