कच्चे केले की चटपटी तीखी सब्जी (kacche kele ki chatpati teekhi sabzi recipe in Hindi)

Babita Varshney
Babita Varshney @cook_26369587

#vp व्रत में यह सब्जी बहुत अच्छी लगती है इसके साथ आप दही भी खा सकते हैं दही से भी बहुत अच्छी लगती है

कच्चे केले की चटपटी तीखी सब्जी (kacche kele ki chatpati teekhi sabzi recipe in Hindi)

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#vp व्रत में यह सब्जी बहुत अच्छी लगती है इसके साथ आप दही भी खा सकते हैं दही से भी बहुत अच्छी लगती है

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सामग्री

10 मिनट
7/8 लोग
  1. 1/2 किलोकच्चे केले
  2. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च
  3. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च टूटी हुई
  4. 8/10हरी मिर्च चटपटी वाली
  5. स्वाद अनुसारलाहौरी नमक
  6. 2 चम्मचघी
  7. 1छोटी कटोरी हरा धनिया कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    केला ले और उसका ऊपर से हल्का छिलका उतार दें और गोल गोल पीस काट ले गैस पर कढ़ाई रखें गर्म होने दें और दो चम्मच घी डालें

  2. 2

    घी गर्म होने पर उसमें लाहौरी नमक लाल मिर्च और हरी मिर्च चॉप की हुई डाल कर भून ले फिर उसमें कट्टे हुए केला डाल दें और अच्छे से मिक्स कर लें आधा कटोरी पानी डाल दें और फूल गैस पर एक उबाल लेकर गैस को मीडियम लो कर दें

  3. 3

    फिर उस पर एक प्लेट ढक दें और जरा जरा देर बाद प्लेट हटा कर चलाते रहें दो तीन बार फिर देख ले हमारा केला बन गया या नहीं गल गया हो तो उसमें हरा धनिया कटा हुआ और काली मिर्च डालकर मिक्स कर लें और एक बर्तन में पलट ले ऊपर से हरा धनिया डाल लें और फिर चला ले

  4. 4

    हमारे व्रत के केला की चटपटी सब्जी बनकर तैयार है आप इसको ब्राउन राइस या कुटु की पूड़ी के साथ खा सकते हैं सादा रोटी पराठे से भी खा सकते हैं इसको दही में नमक और काली मिर्च डालकर भी इस सब्जी को ऐसे ही भी खा सकते हैं बहुत अच्छी लगती है आप लौंग जरूर खा कर देखें

  5. 5

    नोट- यह लाल मिर्च घर पर हरी मिर्च सूखा कर पिसी हुई है इस मिर्च से सब्जी में स्वाद बहुत अच्छा आता है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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