गोभी आलू (Gobhi Aloo recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#oc #week2
लंच/डिनर स्पेशल
आज मैने गुजराती स्टाइल की गोभी आलू की सब्जी बनाई है। सरलता से बननेवाली स्वादिष्ट गोभी आलू लंच/डिनर में रोटी के साथ सर्व करें।

गोभी आलू (Gobhi Aloo recipe in Hindi)

#oc #week2
लंच/डिनर स्पेशल
आज मैने गुजराती स्टाइल की गोभी आलू की सब्जी बनाई है। सरलता से बननेवाली स्वादिष्ट गोभी आलू लंच/डिनर में रोटी के साथ सर्व करें।

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सामग्री

15 मिनट
3 लोग
  1. 500 ग्रामगोभी
  2. 1आलू
  3. 3 टेबल स्पूनतेल
  4. 1 टी स्पूनराई
  5. 1/2 टी स्पूनहल्दी
  6. 1 टी स्पूनलाल मिर्च
  7. 2 टी स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  8. 1/2 टी स्पूनचीनी
  9. 1/4 टी स्पूनगरम मसाला
  10. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    गोभी साफ करके छोटी छोटी काट लें। आलू को छिल कर छोटा काट ले।

  2. 2

    कड़ाई में तेल गरम करने रखें। अब राई डालकेराई तिड़क जाए तब हींग डालें।अब गोभी आलू पानी से धोकर डालें। नमक और हल्दी डालके मिला ले। अब ढककर धीमी आंच पर सब्जी गलने तक पकाएं।

  3. 3

    अब मिर्ची, धनिया जीरा, चीनी, गरम मसाला डालके मिला ले। 2 मिनट ढककर पका ले।

  4. 4

    अब हरा धनिया डालके मिला ले। रोटी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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