फिश करी (Fish Curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मछली को धोकर साफ कर लीजिए ।
- 2
फिर इसमे मेरिनेशन की सभी सामग्री को डालकर अच्छे से मिलाकर 15 मिनट तक अलग रखे।
- 3
ग्रेवी की सभी सामग्री को मिक्सी मे बारीक पीस लीजिए ।
- 4
फिर कढ़ाई मे तेल गरम कर उसमे मेरिनेटेड फिश डालकर दोनो साइड गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर निकाल लीजिए ।
- 5
इसी तरह सभी फिश को तलकर निकाल लीजिए ।
- 6
अब बचे हुए तेल मे ग्रेवी मसाला डालकर तेल छूटने तक भुने ।
- 7
जब मसाला भुन जाए तो उसमे एक ग्लास पानी डालकर उबाले और जब उबल जाए तो उसमे तले हुए मछली डालकर धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाए ।
- 8
फिर ऊपर से कटा हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दीजिए ।
- 9
इसे चावल या रोटी के साथ सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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