अंडा बिरयानी (Anda Biryani recipe in Hindi)

Reena Kumari
Reena Kumari @royal_kitchen_345
Mumbai

#np2
मेरे घर में बिरयानी सबको बहुत पसंद है l एक बार आप भी जरूर ट्राई करें l

अंडा बिरयानी (Anda Biryani recipe in Hindi)

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सामग्री

40 मिनट
4सर्विंग
  1. 8उबले हुए अंडे
  2. 2 कपबासमती चावल
  3. 2 चम्मचअदरक- लहसुन का पेस्ट
  4. 2प्याज कटा हुआ
  5. 2टमाटर कटा हुआ
  6. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 2 चम्मचबिरयानी मसाला
  12. 3 चम्मचघी
  13. 2 चम्मचबारीक कटा क धनिया

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    चावल को धोकर 1/2 घंटे तक भिगोकर रखे
    कढ़ाई में घी गरम कर अंडे को सुनहरा होने तक तलकर निकाल लीजिए l

  2. 2

    बचे घी में हरी मिर्च, अदरक- लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भुने l

  3. 3

    फिर इसमें कटा टमाटर और सभी मसाले डालकर घी छुटने तक भुने l

  4. 4

    अब इसमें भिगोए हुए चावल छानकर डाले l इसे 3-4 मिनट तक भुने l

  5. 5

    फिर इसमें 4 कप पानी डालकर तले हुए अंडे को फोर्क से छेद कर डालकर ढक्कन बंद 2 सीटी लगाए l

  6. 6

    जब कुकर ठंडा हो जाए तो ऊपर से बारीक कटा धनिया डालकर मिलाए l

  7. 7

    इसे रायता के साथ परोसें l

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Reena Kumari
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