मटर सोया चॉप करी (matar soya chaap curry recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#Np2
आज़ मैंने मटर सोया चॉप बनाया है सोया चॉप प्रोटीन से भरपूर होते हैं इससे हम और भी डिश बना सकते हैं जैसे मलाई सोया चॉप, सोया टिक्का, कोफ्ते भी बना सकते हैं।
मटर सोया चॉप करी (matar soya chaap curry recipe in Hindi)
#Np2
आज़ मैंने मटर सोया चॉप बनाया है सोया चॉप प्रोटीन से भरपूर होते हैं इससे हम और भी डिश बना सकते हैं जैसे मलाई सोया चॉप, सोया टिक्का, कोफ्ते भी बना सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में १ गिलास पानी डालकर गरम करें गैस बंद करें।तेज गरम पानी से सोया चॉप डालकर ५ मिनट तक रखें निकाल कर छलनी में छान लें अतिरिक्त पानी निकल जाएगा।अब कट करें।
- 2
पैन में तेल डालकर गरम करें सिम फ्लेम पर सुनहरा होने तक तल लें निकाल कर प्लेट में रखें। टमाटर, काजू, अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट बना लें।
- 3
सारी सामग्री को रखें।
- 4
अब उसी पैन में जीरा, हींग डालकर भूनें अब प्याज़ डालें।
- 5
थोड़ा सा नमक डालें इससे प्याज़ जल्दी भुनती है अब अदरक-लहसुन पेस्ट,मटर डालें और भूनें सारे मसाले डाले।
- 6
टमाटर पेस्ट, चॉप मसाला डालकर अच्छी तरह से तेल छोड़ने तक भूनें अब नारियल पाउडर, धनिया पत्ती, मलाई डालकर लगातार चलाते हुए मसाला तेल छोड़ने तक पकाएं।
- 7
अब इलायची, गरम मसाला,नमक, पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और चलाते हुए ग्रेवी को पकाएं फ्राई किए चाप डालकर मिलाएं और ढक कर २-३ मिनट सिम फ्लेम पर पकाएं गैस बंद करें। अब हमारी मटर सोया चॉप बनकर तैयार है सर्विंग बाउल में डालें धनिया पत्ती से गार्निश करें और रोटी,परांठे,नॉन,चावल के साथ सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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