काली दाल और चावल (Kali dal aur chawal recipe in Hindi)

Neha Tyagi
Neha Tyagi @cook_27646852
Muzaffarnagar
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सामग्री

  1. 1 कटोरीदाल
  2. 1 चम्मचहल्दी
  3. 1 चम्मचमिर्च
  4. 1प्याज
  5. 2टमाटर
  6. 1 चम्मचगरम मसाला
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसार तेल
  9. 1गिलास चावल
  10. आवश्यकतानुसार हींग
  11. 4-5लहसुन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले काली दाल को धुल कर कर एक कुकर में उबालने के लिए रख देंगे फिर चार सिटी आने पर बंद कर देंगे

  2. 2

    अब हमें कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें लहसुन प्याज़ डालकर उसको ब्राउन होने के लिए रख देंगे अब हमारी प्याज़ ब्राउन हो गई है अब हम इसमें टमाटर ऐड करेंगे हमारे टमाटर अच्छे से सॉफ्ट हो गई है बुनकर अब इसमें हल्दी मिर्च दाल को चौक में डाल देंगे एक चम्मच गरम मसाला डालें लेंगे अब हमारी दाल बनकर तैयार है अब आप इसे चावलों के साथ या रोटी के साथ सर्व करें

  3. 3

    अब हम एक बाउल में चार गिलास पानी के लिए और उसमें एक एक उबाल आने तक उस पक आएंगे अब हमारे पानी में उबाल आ चुका है अब हम अपने चावलों को छोड़ देंगे अब चावलों को जब तक पकाना है जब तक वह गल ना जाए अब हमारे चावल अच्छे से गर्ल गए हैं अब हम एक प्लेट रखकर बाउल पर उसका पानी निकाल देंगे देखी हमारी चावल कितने अच्छे बने हैं अब आप इन पर काली दाल डालकर इन्हें सर्व कर सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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