बनारसी टमाटर चाट (banarasi tamatar chaat recipe in Hindi)

Falak Numa
Falak Numa @cook_falak

#np4 हेलो दोस्तों आज हम आपके लिए फिर चटपटी डिश लेकर आए होली के त्यौहार पर चाट भी हो जाए क्यों दोस्तों

बनारसी टमाटर चाट (banarasi tamatar chaat recipe in Hindi)

#np4 हेलो दोस्तों आज हम आपके लिए फिर चटपटी डिश लेकर आए होली के त्यौहार पर चाट भी हो जाए क्यों दोस्तों

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सामग्री

18 मिनट
2 लोग
  1. 2छोटे चम्मच घी
  2. 1 चम्मचअदरक घिसी
  3. 8-9काजू
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/4 चम्मचमिर्ची पाउडर
  6. 1/4धनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  8. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  9. 2टमाटर
  10. 1/2चाट मसाला
  11. 2उबले आलू
  12. 1 चम्मचनमक
  13. 2 चम्मचइमली की चटनी
  14. जीरा शक्कर सिरप बनाने के लिए
  15. 1 कपपानी आधा कप शक्कर
  16. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर ,
  17. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  18. 1/2 चम्मच से कम मिर्च
  19. 1 बड़ा चम्मचसेवं

कुकिंग निर्देश

18 मिनट
  1. 1

    टमाटर काट ले उबले आलू काट ले प्लेट में रख ले दूसरी प्लेट में सारा मसाला निकाल ले

  2. 2

    एक कढ़ाई में घी डालें अदरक घिसी काजू डाल कर 2 मिनट भूनें

  3. 3

    फिर सारा मसाला डालें दो चम्मच इमली की चटनी अच्छे से मिला ले

  4. 4

    टमाटर नमक डालकर धीमी आंच में पकाएं जब तक टमाटर मुलायम ना हो जाए जब तक पकाएं

  5. 5

    आलू डालें कब आधा कप पानी डालकर ढक्कन ढक 6 मिनट पकाएं गैस बंद कर दे

  6. 6

    अब हम दूसरे बर्तन में जीरा शक्कर सिरप बनाएं एक पैन में एक कप पानी आधा कप चीनी एक चम्मच जीरा, आधा चम्मच से कम मिर्चा,आधा चम्मच चाट मसाला, डालकर 3 मिनट पकाएं

  7. 7

    जब 3 मिनट पक जाए उसके बाद एक प्याली में उसको निकाल ले

  8. 8

    एक प्याली में बनारसी टमाटर चाट निकालने ऊपर से जीरा कर शक्कर सिरप डालकर और सेंव सजाएं

  9. 9

    बनारसी टमाटर चाट तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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