पंजाबी छोले(punjabi chhole recipe in hindi)

Harship Thakkar
Harship Thakkar @cook_29800440
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सामग्री

  1. 1बड़ा बाउल छोले चना
  2. 3टमाटर
  3. 2प्याज़
  4. 1 चम्मचहरी मिर्च
  5. 1 चम्मचछोले मसाला
  6. 1 चम्मचगरम मसाला
  7. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचनमक
  9. 3 चम्मचऑयल
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1/2चम्मचसरसो के दाने
  12. 1 चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    रात को गरम पानी में चने भिगो दीजिए|

  2. 2

    अगली सुबह कुकर में 1 गिलास पानी के साथ 3 सिटी मारकर उबाल लें|

  3. 3

    मिक्सर में टमाटर,प्याज़ और हरी मिर्च की प्यूरी बना ले|

  4. 4

    पेन में ऑयल डालजर जीरा, सरसो हींग का तड़का लगाके प्याज़ टमाटर की प्यूरी डालके सब मसाले डाले|

  5. 5

    अच्छेसे मिक्स करके 5 मिनिट उबलने दे।

  6. 6

    बाद में उबले हुए छोले डालकर मिक्स करके फिरसे 5 मिनिट मीडियम फ्लेम पे उबलने दे।

  7. 7

    ओर उतार कर धनिया डालकर पराठा या भटूरे के साथ सर्व करें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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