काठीयावाली ढोकली की सब्जी
Vivek Kariya @cook_29452454
#ST2 ये सब्जी रोटी पराठा और रोटला के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है और ये हमारे गुजरात में फेमस है।
काठीयावाली ढोकली की सब्जी
#ST2 ये सब्जी रोटी पराठा और रोटला के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है और ये हमारे गुजरात में फेमस है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें ढोकली बनाने के लिए एक कडाई में एक चम्मच तेल डाले। फिर उसमें हींग डालें। और असमे पानी डाले। फिर उसमें मसाले डालकर पकाएं।
- 2
मसाले पक जाऐ उसके बाद उसमें बेसन का आटा डालकर मिलाएं। फिर ढोकली को एक डीश में निकाले। और असको ठंडा होने के लिए छोड दे।
- 3
फिर ढोकली को छोटे पीसेस कट करे।
- 4
फिर एक कडाई में तेल डाले। तेल गर्म होने के बाद उसमेंराई ओर जीरा डालें। फिर उसमें लहसुन की पेस्ट डालें। फिर टमाटर की प्युरी डाले।
- 5
फिर उसको मिक्स करे। फिर उसमें सभी मसाले डालकर मिलाएं।
- 6
फिर उसमें छाछ डालकर १० मीनीट तक पकाएं।
- 7
१० मीनीट के बाद पक जाए फिर उसमें ढोकली डालकर मिलाएं। और उसको पांच मीनीट तक पकाएं। फिर उसमें धाना भाजी डालकर मिलाएं। तो तैयार है काठीयावाडी ढोकली की सब्जी।
कुकस्नैपस
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