पनीर भुर्जी (Paneer bhurji recipe in Hindi)

Sunita verma
Sunita verma @sunitaverma
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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1/2 चमचहल्दीपाउडर
  4. 1 चमचधनिया पाउडर
  5. 2-3प्याज़ बारीक कटी हुई
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चमचगरम मसाला पाउडर
  8. आवश्यकता अनुसारतेल
  9. 2-3तेज पत्ता
  10. 2टमाटर की पेस्ट
  11. 1शिमला मिर्च पिसेज में काट ले
  12. 1/2 चमचजीरा

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम पनीर को पिसेज में काट लेंगे.

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे और उसमें पनीर डाल कर हलका भून लेंगे.

  3. 3

    अब हम उसी कढ़ाई में तेल डाल कर उसमें जीरा और तेजपत्ता डाल कर चटका लेंगे

  4. 4

    अब प्याज़ डाल कर सुनहरा होने तक भून लेंगे

  5. 5

    अब उसी कढ़ाई में सारे मसाले जो उपर बताया गया है डाल कर भून लेंगे.

  6. 6

    जब मसाले से तेल उपर आने लगे तो उसमें शिमला मिर्च डाल कर 2 मिनट भून लेंगे

  7. 7

    2 मिनट बाद उसमें पनीर डाल कर मसाले के साथ अच्छे से मिक्स कर लेंगे

  8. 8

    और 1 मिनट भूनने के बाद गैस बंद कर लेंगे.

  9. 9

    तैयार है हमारी टेस्टि पनीर भूरजी जो खाने में बहुत टेस्टि लगतीं हैं.

  10. 10

    ईसे गरम गरम रोटी या नान के साथ र्सव करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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