चटपटे आलू (chatpate aloo recipe in hindi)

Abhilasha Singh
Abhilasha Singh @annapurna

#ST4
आलू एक ऐसी सब्जी है जो सब पसंद करता है इससे किसी भी रूप में और कई तरह से बनाया जा सकता है। यह हर प्रकार से पसंद की जाती है।

चटपटे आलू (chatpate aloo recipe in hindi)

#ST4
आलू एक ऐसी सब्जी है जो सब पसंद करता है इससे किसी भी रूप में और कई तरह से बनाया जा सकता है। यह हर प्रकार से पसंद की जाती है।

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सामग्री

25 मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामआलू
  2. 2 चम्मचतेल
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. स्वादानुसारलाल मिर्च
  5. 1/2 चम्मचहल्दी
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1 चम्मचचाट मसाला
  9. 1/4 चम्मचजीरा
  10. आवश्यकतानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    आलू को छीलकर धो कर साफ़ कर ले, अब आलू के छोटे छोटे टुकड़े कर ले।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और जीरा डाल दें इसके बाद चाट मसाला और नमक को छोड़कर सभी मसाले हल्का सा भुने।

  3. 3

    अब आलू डालकर अच्छे से चलाएं फिर इसमें नमक मिलाएं और लगातार एक दो मिनट चलाएं फिर से ढक दें हैं और गैस कम कर दे।

  4. 4

    बीच-बीच में एक दो बार चलाएं,आलू गल जाए पर घुटे नही,तो चाट मसाला डाल दें, 2 सेकंड चलाएं।

  5. 5

    🥣 कटोरी में परोस, ऊपर से हरा धनिया डालें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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