छिलके वाली मूंग दाल (chilke wali moong dal recipe in hindi)

छिलके वाली मूंग दाल काफी पौष्टिक होती है। इसमे विटामिन बी 9 / फोलिक एसिड अधिक होता है जो शरीर की लाल रक्त कोशिकाओ का उत्पादन और रखरखाव मे मदद करती है। मैने यहा बिना लहसुन और प्याज़ की दाल बनाई है आप चाहे तो डाल सकते है।
छिलके वाली मूंग दाल (chilke wali moong dal recipe in hindi)
छिलके वाली मूंग दाल काफी पौष्टिक होती है। इसमे विटामिन बी 9 / फोलिक एसिड अधिक होता है जो शरीर की लाल रक्त कोशिकाओ का उत्पादन और रखरखाव मे मदद करती है। मैने यहा बिना लहसुन और प्याज़ की दाल बनाई है आप चाहे तो डाल सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को 1-2 घंटे के लिए पानी मे भिगो दे। अब धो कर कूकर मे डाल दे।
- 2
आवश्यकतानुसार पानी मिलाए। नमक, हल्दी व अदरक मिलाए और साथ मे टमाटर को छोटा छोटा काट कर मिला दे। कूकर का ढक्कन लगा कर सीटी लगा दे।
- 3
2-3 सीटी आने के बाद गैस बन्द कर दे। एक पैन मे घी डाले उसमे जीरा, हींग, और लाल मिर्च मिला कर छोंक तैयार कर ले।
- 4
अब दाल को सर्व करने वाले बर्तन मे निकाल ले और ऊपर से छोंक लगा दे।
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