मूंग दाल (moong dal recipe in hindi)
Shilpi gupta @shilpi1981
मूंग दाल (moong dal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को साफ करके पानी में तीन से चार बार धुले
- 2
गैस पर कुकर रखे और दो गिलास पानी डालें फिर दाल नमक हल्दी डालकर ढक्कन बंद कर दें और दो सीटी आने के बाद में गैस बंद करें सीटी निकलने के बाद में कुकर का ढक्कन खोल दे
- 3
टमाटर को कद्दूकस करें हरी मिर्च बारीक काटें अदरक को कद्दूकस करें
- 4
गैस पर कढ़ाई गर्म होने रखें उसमें घी डालें जब घी गरम हो जाए तो हींग जीरा डालकर 2 सेकंड भूने फिर हरी मिर्च कश्मीरी लाल मिर्च अदरक डालें और चलाते हुए टमाटर को भी डाल दें लगातार चलाते हुए टमाटर को भूने लाल मिर्च धनिया पाउडर भी डाल दें जब टमाटरभून जाए
- 5
तब दाल डाल दे और खोला आने दे फिर उसमें गरम मसाला डालें दो खोला आने के बाद में गैस बंद कर दें हमारी दाल बनकर तैयार है
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