तरीवाले राजमा चावल के संग (tariwala rajma k sang recipe in hindi)

आदर्श कौर
आदर्श कौर @ak1960
Mumbai.

#ebook2021
#week3
राजमा चावल, मेरी मनपसंद डिश है । वैसे तो राजमा रोटी, पराँठे के साथ भी खाए जा सकते हैं पर चावल पापड़ के साथ खाएँ तो मजा आ जाता है ।

तरीवाले राजमा चावल के संग (tariwala rajma k sang recipe in hindi)

#ebook2021
#week3
राजमा चावल, मेरी मनपसंद डिश है । वैसे तो राजमा रोटी, पराँठे के साथ भी खाए जा सकते हैं पर चावल पापड़ के साथ खाएँ तो मजा आ जाता है ।

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सामग्री

40 मिनट्स
3-4 सदस्य
  1. 2 कप5-6 घंटे भिगोए हुए राजमा,
  2. 1बड़ा बारीक कटा हुआ प्याज़,
  3. 1-1/2 इंचबारीक कटा हुआ अदरक,
  4. 7-8लहसुन की कलियाँ,
  5. 3टमाटर की प्यूरी,
  6. 1 टी स्पूनजीरा,
  7. 1 टी स्पूनकश्मिरी लाल मिर्च पाउडर,
  8. 3हरी मिर्च बारीक कटी हुई,
  9. 1/2 टी स्पूनतीखी लाल मिर्च पाउडर,
  10. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर,
  11. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर,
  12. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला पाउडर,
  13. 1टे स्पून हरी धनिया पत्ता कटा हुआ,
  14. नमक स्वादानुसार,
  15. 2-3टे स्पून तेल,
  16. 1/4 टी स्पूनहींग पाउडर,
  17. आवश्यकतानुसार पानी।

कुकिंग निर्देश

40 मिनट्स
  1. 1

    भिगोए हुए राजमा कुकर में डालें, चुटकी भर हल्दी पाउडर व लहसुन की कलियाँ डालकर 6-7 सीटियाँ कुकर की लगा लें ।

  2. 2

    उबाले हुए राजमा निकाल लें, अब तेल डालकर गर्म करें, जीरा डालें,हींग डालें सौते करेंऔर प्याज़ डालें, मिक्स करें, अदरक,हरी कटी हुई मिर्च डाल दें ।

  3. 3

    हल्का गुलाबी -ब्राउन रंगत आने तक प्याज़ पकाएँ,,सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ, टमाटर की मिक्सर में पिसी हुई प्यूरी डालें और मिक्स करें ।

  4. 4

    थोड़ा सा पानी डालकर मिला लीजिए और उबाले हुए राजमा कुकर में डालें, 2-3 मिनट तक पकाएँ और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर मिक्स करें और ढक्कन लगाकर 6-7 सीटियाँ कुकर की लगा लीजिए ।

  5. 5

    गरम मसाला पाउडर और हरी धनिया पत्ती स्प्रिंकल करें और गर्मा- गर्म राजमा चावल, पापड़ के साथ खाएँ और खिलाएँ ।
    हैपी कुकिंग ।😋😋

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
आदर्श कौर
पर
Mumbai.
मुझे नई रेसेपिज़ को सीखना और बनाना अच्छा लगता है । मैंने आज तक जो कुछ भी बनाना सीखा है वह सब अपनी प्यारी माँ से सीखा है और मेरे फ्रेंड्स को मेरे हाथ से बना खाना अच्छा लगता है।खाना बनाने और उसके बनाने के तरीके को सांझा करना मुझे अच्छा लगता है इसीलिए मैं कुकपैड जैसे प्यारे से ग्रुप में शामिल हुई ।
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